有哪些我们误以为古代没有,但其实不仅有且普遍存在的东西?( 二 )


有哪些我们误以为古代没有,但其实不仅有且普遍存在的东西?
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在我们的祖先还没有发明出鼎、簋、甑这些带有蒸煮功能的炊具之前 , 肉类烹饪无一例外都是用火烤 。
远古时代的所谓“烤”肉 , 人们只是将肉或整或零地直接吊挂起来 , 用火焰“烧” 。
但到了商周时期 , 肉的烤法开始升级 , 人们研发出了三种方式:炮、燔和炙 。
秦汉 , 烤串已非常普遍:
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汉代烤炉
1967年前凉台东汉孙琮墓出土庖厨图刻石 , 是我国最早记载烤肉串全过程场面的刻石 。
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画面描绘了厨房劳动场景 。
画中有反应烤串的情形 ,有人切肉 , 有人串串 , 有人煽火 , 有人烤串……
在画面右上部以看到长方形的烤炉 , 与现代烤炉别无二致 。
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魏晋时期画像砖眼镜
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眼镜在明代就已经步入寻常百姓的视野了 。
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晚明时一位叫孙云球的苏州人还写了一本《镜史》 , 可见当时人们对眼镜这一事物已不稀奇 。
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撸猫
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清代石湾窑黑
“吸猫”、“撸猫”在现代很火 。
不过 , 它可不是现代人的专利 。
古代猫奴爱起猫来的疯狂劲儿 , 不亚于现代人 。
猫 , 从先秦开始 , 我国就有非常明确的记载 。
不过 , 一开始它不是用来“撸” , 而是用来抓老鼠守食粮的 。
到了唐朝 , 波斯猫在当时被作为贡品进献给皇帝 , 一跃成为宫廷贵族喜爱的萌宠 , 被唤作“狸奴” 。
宋代 , 养猫、撸猫成为时尚 , 宋人养猫时还很有仪式感 。
在宋代 , 若想要拥有一只猫咪 , 要先翻一翻《象吉备要通书》、《居家必备》 , 《玉匣记》等书 。
还要挑选一个“纳猫吉日” , 写一份纳猫契 , 再为猫挑选聘礼……
“纳猫如纳妾”说的就是宋代的养猫流程:
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猫儿契式
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