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癌症找上门，多半与5个字有关！很多人第一个就中招了( 二 )


花生、玉米等淀粉类食物霉变 ， 多是黄曲霉菌滋生造成的 。 我们看到的发霉部分 ， 其实只是霉菌菌丝完全发展成型的部分 ， 附近还有许多看不见的霉菌 。 而且其产生的毒素会在食物内部扩散 ， 有数据显示 ， 1mg黄曲霉毒素就能污染1公斤的食物 。
更重要的是 ， 黄曲霉毒素需要280℃以上的高温才能杀灭 ， 普通的煮沸对它几乎不起作用 。 如果长期食用被它污染的食物 ， 就容易导致DNA改变 ， 诱发肝癌 。 即便1mg黄曲霉素 ， 也能致癌 。
癌症找上门，多半与5个字有关！很多人第一个就中招了文章插图
水果腐烂常与链格孢菌、扩展青霉等污染有关 ， 当腐烂达到一定范围时 ， 可能整个水果都已经“有毒”了 。 经常吃这样的水果 ， 肝脏身为解毒器官 ， 也容易受损 ， 甚至癌变 。
【建议】
◎花生、玉米、豆类等淀粉含量高的食物 ， 应干燥密封储存 ， 可用花椒+干海带制成除湿包 ， 有助于防蛀防霉 。 一旦食物发生霉变 ， 最好整包丢弃 。 如果误食 ， 可以多吃新鲜蔬菜 ， 其中的叶绿素能抑制人体对黄曲霉素的吸收 。
◎水果尽量挑新鲜的 ， 现买现吃 ， 如果腐烂了 ， 哪怕看起来影响不大 ， 也最好不要食用 。
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2、做饭不舍得开油烟机：省出肺癌
有些人怕油烟机费电 ， 做饭时能不开就不开 ， 或者一做完饭就早早地关掉了 。
但食用油在高温下会发生改变 ， 如：油中的不饱和脂肪酸在130℃时开始分解 ， 会形成多种可能致癌的化合物；甘油在150℃时会产生“丙烯醛” ， 对鼻、咽喉等产生刺激；200℃以上就会产生氮氧化物等强毒性物质 ， 对呼吸系统特别是肺部影响很大 。
如果经常做饭不开油烟机 ， 长期接触油烟超过20年 ， 患肺癌几率远高于普通人 。
【建议】开火前就要打开油烟机 ， 做饭结束后等上几分钟再关 。 油烟机更推荐下吸式、吸力强的 ， 有助于吸走油烟 ， 降低危害 。
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三、懒：有些癌症是“懒出来”的！
随着科技发展 ， 生活越来越智能化 ， 人们也变得越来越懒了——上下楼坐电梯、上下班坐车 ， 搞卫生更喜欢扫地机、洗碗机……很多人都是能不动则不动 。 当心 ， 懒也可能增加癌症风险！
1、懒得运动：炎症-癌症
不爱运动的人 ， 新陈代谢较慢 ， 一些废弃物质易在体内累积 ， 引发炎症 。 反复的炎症会造成大量细胞损伤 ， 细胞在损伤-修复过程中 ， 就可能发生基因突变而引发癌症 。
运动则可以加快体内氧气和二氧化碳循环 ， 排出废弃物 ， 减少炎症发作 ， 还能修整免疫系统 ， 增强免疫细胞对癌细胞的杀伤力 。
美国国家癌症研究所发现 ， 与运动最少的一成人相比 ， 运动最多的一成人平均患癌几率降低7% 。 世卫组织发布的有关体力活动和静息行为的全球指南也指出 ， 每周进行约5小时的体力活动 ， 有助于避免全球每年500万人死亡 。
【癌症找上门，多半与5个字有关！很多人第一个就中招了】【建议】
◎成年人每周至少进行150分钟的中等强度运动（如：快走、跳舞等） ， 或75分钟的高强度运动（骑车、慢跑、打网球等）；
◎65岁以上老年人 ， 建议每周至少3天中等或更高强度的体力活动 ， 加强平衡、协调能力和增进肌肉力量 。
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2、懒得体检：错过癌症“信号”
体检是身体的“照妖镜” ， 有助于及时发现异常 。 但很多人由于各种各样的原因 ， 没有定期体检的习惯 ， 等到出现不适症状时才就医 ， 往往为时已晚 。 而癌症一旦发展到晚期 ， 生存率将大大降低 。


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