嗨，大家好，我是爱美食的大冰。中国的美食受全世界众多国家所欢迎。从古代的时候，中国对吃的研究，可谓是五花八门，地里长的，水里游的，天上飞的，山上生的，只要是有可能可以当成食材的，大厨们都会不断的去创新、去尝试，然后会做成一道有一道的美食，供人们食用。经过了这样一代代的长时间的研究。对我们的美食的体验更多了。不过这都是次要的，只要美味就是好菜，那么大家一起来看一下小编给大家带来的美味菜肴吧！今天给大家带来的是几道非常美味，并且有营养的几道快手家常菜。一起来看下是怎样制作的吧？黄豆炒黄瓜胡萝卜丁
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主要食材：黄豆，黄瓜，胡萝卜，干红辣椒，蒜?制作步骤：1:黄豆嘴洗净、黄瓜洗净切成小丁、胡萝卜洗净切成小丁备用。2.调酱汁：蚝油 1勺，生抽 1勺，老抽 半勺，盐适量，搅拌均匀。3.起锅烧油，油热放入蒜碎，干红辣椒炒香放入黄豆嘴、胡萝卜翻炒两下。4，放入调好的酱汁，加入黄瓜丁翻炒均匀，再加入加少许清水，翻炒5分钟均匀，收至汤汁减少，即可出锅装盘喽。凉拌茄子
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需要食材：茄子，红辣椒，青辣椒，蒜葱，紫苏适量。盐少许，生抽适量，醋适量，蚝油适量，白糖少许。1.首先把茄子清洗干净，切成两段，放入蒸锅蒸熟。紫苏干用温水浸泡，如果有新鲜紫苏就最好不过了。2.青红辣椒清洗干净之后切碎，蒜头去皮洗净切成碎末，紫苏沥干水分切碎，葱洗净切葱花。3.茄子蒸熟取出来晾晾，撕成条状，摆入盘中备用。茄子放蒸锅一定蒸软，撕的时候记得晾凉以后再撕，这样调制出来的茄子才更加的爽口好吃。4.锅里放入少许油，把葱白，青红辣椒，蒜末，紫苏放入炒出香味，加入适量盐，适量生抽，适量蚝油，适量醋，少许白糖煮至冒泡关火，加入葱花搅拌均匀，炒酱汁的时候，油一定要少，稍微调咸一点点，太淡不好吃。5.最后再把炒好的酱汁均匀的浇到茄子上，拌均匀就可以开吃了。这个时候来一罐啤酒，真是非常的过瘾呀。喜欢的朋友就快去试试吧，绝对好吃。酸菜炒粉
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材料：素肉、酸菜、粉丝、干辣椒9个、香菜、酱油1大勺、盐适量做法：1.准备好所有材料，肉条需要率先均匀的裹上淀粉。2.锅里放油，油热，放入干辣椒爆香? 。3.再放入素肉丝入锅翻炒变成略黄，酸菜丝倒入锅中继续大火炒。4.然后加入酱油，放入盐炒匀，倒入清水煮开，放入泡好的粉丝，翻炒均匀。5.最后收汁后放入香菜梗翻炒均匀起锅即可。紫菜蛋花汤
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准备食材：紫菜，鸡蛋，小葱，盐1勺，香油几滴，胡椒粉少量，清水适量紫菜蛋花汤的做法：1、干紫菜用清水泡15分钟，捞起沥干水份备用。2、鸡蛋，小葱洗净切成小段备好。碗里打两个鸡蛋打散后备用。3.?锅里倒入适量的清水，等到水开后放入紫菜烫熟.4、水再次沸腾时转圈细流淋入鸡蛋液。5、快速调入盐，胡椒粉，撒入葱花即可关火。最后盛出滴几滴香油，鲜美可口。我是爱美食的大冰，喜欢本篇文章，欢迎点赞收藏转发，关注我奥，每天更新不同菜品，享受美食，快乐每一天。
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