文章插图
1 腌制鸡的过程很重要，注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞，戴上手套按摩帮助其入味；2.腌制时间最好长点，可以前天晚上腌制；3.用腌制的姜蒜片垫底，是为了避免扒锅还能去除异味；4.这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。
提前一晚准备好鲜鸡洗干净沥干水分
文章插图
加入砂糖、盐、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜片腌制，带上一次性手套帮助其入味，腌制一、两个小时，注意中间翻动下；
【 腌制|老婆把整只鸡扔进电饭煲，不加一滴水，出锅后家人连骨头都说好吃】
文章插图
将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部；
文章插图
放上腌制好的三黄鸡；
文章插图
锅里倒入刚刚腌制鸡肉的酱汁，按下炖煮鸡的功能键，时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。大概一小时左右！就差不多
文章插图
1、各家电饭煲功能有可能不一样，你可以按煮饭键，时间到了可以用筷子扎一下鸡腿最厚的地方，如果没有鲜红的血水流出，就可以了
2、调料分量只是大概，根据个人平时口味喜欢的咸淡调制
3、葱段和蒜片不要放入电饭煲里和鸡一起煮，这样会抢去豉油的味道
推荐阅读
![[衢州集聚区]【一线战“疫”】一位80后业委会主任的防疫故事](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200404/20200404084152089853a_t.jpeg)
- 开心一笑：和老婆一起去她父母家吃饭，她妈特意做了红烧肉
- 人头饭、油炸鬼、老婆饼，广东吃货太吓人？其实都被我们误会了
- 欢乐番茄丨咸鱼的腌制方法和时间，口感好又好吃！
- 临平大集上的羊肉小笼包，老面发酵，羊肉腌制2天，一笼只需10元
- 冬天这种蔬菜腌制后，有一种特殊的鲜味！
- 做卤肉时，腌制的作用和比例是多少记住常用这5款，成品入味足
- 用青鱼分享一款川味美食，外脆里嫩，鲜辣爽口，老婆爱吃的家常菜
- 这样做酸辣爽脆百吃不腻，不用腌制不用等，几块钱搞定一大盘
- 时蔬烤鸡腿，腌制是重点，“两长一圆”不能少，味道不比外面差
- 教你在家制作烤肉，从选料到腌制，最后烤好的那一刻，口水直流