随着社会的快速发展，我们的生活条件也大大提高了，越来越多的人加入到了养生的队伍中去，希望通过养生来达到延长寿命的目标。要说哪个国家的人最长寿？相信有部分也都知道日本人的平均寿命一直到是位居前列，而想要长寿，运动也很重要，但是日本人有很多都是高龄老人，虽然长寿率很高，但他们运动的却很少，更不像我国很多人都喜欢健身。既然如此，日本人又为何还能如此长寿呢？不妨一看。日本人之所以能长寿，长寿秘诀其实或就俩字：饮食
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吃，谁不会呢？重要的是如何吃的健康，吃出长寿！可能去过日本的人会发现，日本人普遍都不是很胖的，都比较瘦。而在我国，不论年龄的大小，很多人的体重都是偏重的，肥胖的人也比较多，许多人在饮食上都或多或少地出现了不健康不合理的现象，那么日本人是怎么吃的呢？接下来我们就来了解一下，或许他们的饮食习惯和方法是值得我们学习的。食物添加的调料很少、比较崇尚原汁原味：吃过日本食物的人可能会发现，和我国的饮食口味差别很大，比如典型的生鱼片这一类的，日本人的烹饪方式，一般都很少加很多的调料品，而是简单的直接蘸取一点酱或少许的调味料即可，食物的做法也都非常简单，甚至有的直接就生吃的，比较崇尚食物本身的味道。
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但是我国不同，不同地区的饮食文化差别就已经很大了，而且煎、炒、炸、煎这都是我国非常传统的烹饪方法，这样做出来的食物口感也非常好。但是烹饪的时候就难免会加入很多的油、盐或者糖，每一种吃多了，都不利于身体健康。吃的简单但是营养比较全面：我国的饮食文化是非常源远流长的，各种各样的美食太多了，但是对于日本来说，他们的一日三餐，其实吃的食物很简单，但是从其中摄入的营养却比较全面，一般是主食类、蔬菜类、豆类和水果等；而且日本是岛国，海产品非常丰富，所以他们吃海产品的量可能就会比吃一些红肉要多，而且其中的脂肪却不高，不容易发胖，其中的微量元素对身体健康也很有好处。吃饭的速度比较慢：在我国，可能很多人因为工作的压力或者受心情的影响，吃一顿饭只需要两三分钟就迅速的解决了，而且食量也比较大，这样其实就很容易肥胖，而且还会加重肠胃的负担。去过日本的人可能就有点了解了，日本人吃东西的时候都是一小口一小口的吃，而且吃的总量也比较少，而这就可以加快肠胃的吸收和消化了，有利于控制体重。
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很少吃外卖：外卖是我国很多年轻人每天吃饭的方式，只需手机下单，饭就能送到自己手上了，很省时间。但是经常吃外卖，对什么真没好处，外卖的卫生情况和食材的新鲜度我们不了解，而且外卖中的盐分和油都比较多。软件开发虽然加速了外卖的发展，但日本人却比较喜欢吃便当，这两者还是有很大差别的，自己做的便当就可以避免高油高盐的问题，也更加干净卫生，有利健康长寿。综上，日本人之所以寿命那么长，其实很大的原因是在于他们的饮食，比较会吃。但每个人都有自己的饮食习惯，尤其是那么多年的烹饪方式也很难一下子改掉，但还是建议大家平时在饮食方面，最好要遵循少油少糖少盐的原则，少食多餐、细嚼慢咽，或能慢慢的也吃出健康、吃出长寿！
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