孩子挑食怎么办？我就简单给鸡蛋浇个汁，孩子一顿多吃3个
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营养早餐中总是离不开鸡蛋的 ， 但是枯燥无味的鸡蛋往往让人难以下咽 ， 有时候别说孩子了 ， 大人都吃不下去 ， 今天咱们就做一道所有年龄段都不会挑食的鱼香荷包蛋 。
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荷包蛋大家都会煮 ， 但是浇个汁的荷包蛋就更有灵魂了 ， 接下来我们看一下具体做法 。
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1.首先准备根据家中人的数量 ， 准备适量的鸡蛋 。
准备几粒大蒜拍扁切末 ， 生姜一块也切末 。
准备一个料汁盆 ， 加入食盐2克、白糖15克、胡椒粉2克、生抽20克、料酒10克去腥、陈醋10克、老抽2克提色 。
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2.食材全部准备好以后开始煮荷包蛋 。
锅内水烧开以后把鸡蛋依次打入锅中 ， 开小火煮3分钟 ， 煮熟以后捞出鸡蛋 ， 用凉水冲洗冷却后控水 。
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3.接着开始注入料汁
锅中烧油 ， 油热以后把姜蒜末倒入锅中爆香 ， 倒入调好的料汁 ， 淋入一勺清水搅拌均匀 ， 汤汁烧开以后把鸡蛋放入锅中 ， 开中火煨5分钟 。
鸡蛋吸收汤汁入味后再勾入少许水淀粉 ， 汤汁收浓以后即可出锅 。
最后撒上少许葱花 ， 均匀淋上汤汁即可食用 。
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当然 ， 虽说把菜做好吃可以让小朋友不挑食 ， 但是小朋友最好还是从清淡吃起 ， 所以家中有小朋友的大家可以做的再清淡一点 ， 自行把控！
【孩子挑食怎么办？我就简单给鸡蛋浇个汁，孩子一顿多吃3个】关注阿飞 ， 每天都有简单又实用的家常菜供您参考 ， 我们下期见！
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