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豆腐是一种高营养，高矿物质，低脂肪的食物。它含有大量的蛋白质，有助于增强人们的身体健康，增加人们的饱腹感，有助于身体减肥，帮助身体排出毒素，还能增强体质，改善睡眠。
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佛手瓜果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。锌对儿童智力发育影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高记忆力。佛手瓜还有理气和中，疏肝止咳，养护血管，降压降脂的功效。
【 冬天|冬天养生推荐3种食物，排毒清肠，降压减脂，营养又健康】
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荞麦芽就是用荞麦种子培育出的嫩芽，它口感鲜嫩，营养丰富，不仅含有蛋白质和多种氨基酸，还含有一些天然的芦丁，这种物质对人类的心脑血管有明显保护作用，它能扩张强化血管，也能清除血清中积存的胆固醇和甘油三脂，既能降压减脂，也能排毒清肠。
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