文章插图
10、临出锅之前，根据个人的口感偏好，向锅中适量的撒入一些食盐或者风味更佳的蒜盐粉，再次翻炒均匀即可关火，盛出食用。
【烹饪窍门】：
1、卤制的酱牛肉本身就带有一定的咸味，而咸鸭蛋虽然蛋黄咸味轻，但是蛋白的盐分含量却很高，所以在制作上文中提到的快手咸鸭蛋卤肉豆角炒米饭时，不用在另外添加食盐等调味品调味，如果米饭量比较大，或者家人口味比较重则根据实际情况酌情添加亦可。
2、四季豆的豆荚肉质十分脆嫩，清甜可口，切成较小的丁粒状更容易受热成熟，但是最好还是提前将豆角进行焯烫，这样不仅能更加确保豆角的成熟度，而且还能除去豆角本身的生涩味道。
【文案编辑】：目海食我心向月
推荐阅读
- 天冷，不想出去买菜，从竹竿取出此“腊货”，三两下炒一盘，特香
- 超级棒的几道懒人焖饭，做法简单，冬天不想出门可以在家做
- 天冷了，早餐少吃油条多吃它，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事
- 自己在家做的鱼丸，简单健康又营养，吃过不想再吃外面的鱼丸
- 女性不想被说老，3种食物不能少，促进食欲，清理体内毒素！
- 女性不想变老太婆，可以多吃三种美食，排毒养颜，好处多多
- 印度人是怎么卖肉的？看完他们的卖肉“神操作”，再也不想吃肉了
- 女性不想满脸皱纹，可以多吃三种美食，营养丰富，改善体质！
- 天热鸡蛋买多了，不要放进冰箱！教你农村土方法，放2个月还新鲜
- 为什么喝过酱香酒之后就不想喝其他香型了呢？四个原因说明问题