人有一张口 ， 祸在口中走 ， 多少疾病都是人吃出来的！
在高血压、糖尿病、肥胖症、癌症等大病、慢病的轰炸下 ， 吃货界发起了一场又一场「吃走疾病」的自我救赎 ， 且从来不吝分享 。
P教授经常在朋友圈看到一些文章称 ， 为了降血压、降血糖 ， 要多吃什么什么食物 。 在鼓励多吃某种食物的同时 ， 又千叮咛万嘱咐提醒不能吃什么 ， 甚至具体到某个时间点不能吃什么 。
比如 ， 晚上这个时间段 ， 有太多食物被列入了禁食的黑名单：
·晚上不能吃姜
·晚上不能吃油腻
·晚上不能吃甜品
·晚上不能吃土豆、玉米等易胀气的食物
·晚上不能吃牛油果
……
那么 ， 这些食物真的不能在晚上吃吗？
今天P教授邀请到两位「真相专家」——广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁、广东药科大学附属第一医院临床营养科主任、副主任医师赵泳谊详细解释！
本期辟谣指导专家
唐梁 广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师
赵泳谊 广东药科大学附属第一医院临床营养科主任、副主任医师
「晚上」指的是？
晚上 ， 就是天黑以后 ， 一般为下午6点到次日的早晨5点这一段时间 。 多数上班一族已经下班 ， 解放自由之身 ， 可以开启嗨吃填肚子模式 。
而「晚上不能吃」这个概念 ， 在大多数情况下 ， 被理解为「晚餐不能吃」 ， 一般指的是晚上6点到9点之间的饮食 。
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说法一：晚上不能吃姜？
不一定 。
一片生姜5味药 ， 生姜堪比「还魂药」！生姜是中医养生的防病宝贝 ， 作为辛温之物 ， 具有散寒暖胃、止咳止呕的良好功效 。
经常吃生姜 ， 不仅可以帮助祛散身体寒邪 ， 还能够振奋人体的阳气 ， 预防生病 。 尽管生姜这么好 ， 但很多文章力劝晚上不要吃姜 ， 民间也素有「晚上吃姜 ， 等于吃砒霜」一说 。
从中医养生角度来说 ， 主张夏天多吃姜、早上吃姜 。 到了晚上 ， 人的活动一般较少 ， 是人体阳气薄弱的时候 ， 尤其夜间入睡以后 ， 阳气随之躲藏到人体 ， 我们才能好好睡觉 。
辛辣的生姜 ， 属于刺激性食物 ， 进食太多可以促进体内气血的运行 。 而人体气血运行加快 ， 容易影响睡眠 ， 导致睡不好 。
现代营养学分析认为 ， 姜是一种会促进血液循环的食物 ， 同时姜的辣味会刺激胃酸的分泌 。
晚上大量吃姜 ， 无疑会加重胃肠道的负担 ， 自然也就睡不安稳 。 所以建议晚上要少吃姜 。
但是 ， 仅仅把生姜作为晚餐时的调味品 ， 比如炒菜时放点姜丝或姜片 ， 一般人群进食后不至于影响睡眠 。 晚上不能吃姜 ， 只是针对体内燥热、阴虚等体质的人而言 。
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说法二：晚上不能吃油腻？
很有道理 。
采用煎炸、烧烤、爆炒等方式 ， 大量放油制作出来的食品 ， 都属于油腻食物 。
油腻食物通常难以消化 ， 会让消化速度变慢 ， 延缓胃的排空时间 ， 有些人因此会在夜里睡不好 ， 甚至影响第二天早上的食欲 。
晚上吃得太油腻 ， 加之晚上人体活动量少 ， 那么带来的严重后果就是身上蹭蹭长肉 ， 多少胖纸都是这样吃出来的 。
所以 ， 晚上应该拒绝油脂高的食物 ， 清清爽爽地吃 ， 方能安安稳稳睡个好觉 。
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说法三：晚上不能吃甜品？
这个靠谱 。
繁忙的都市节奏 ， 让人到了晚上才有时间做饭好好犒劳一下自己与家人 ， 所以一日三餐中唯有晚餐吃得最丰盛 。 对于有些人来说 ， 晚餐之后再来一点甜品 ， 才能得到最大的满足感 。
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