今天的重点是希望通过平时健康的饮食来防治缺铁性贫血 。 以前一旦得了贫血 ， 很多家长都会强调 ， 要多吃 ， 吃红色的东西 ， 吃红枣、桂圆、阿胶 ， 很多妈妈就会给孩子大吃大喝 ， 吃大鱼大肉 ， 甚至于很多人就会跟医生说 ， 要吃补品 ， 要吃膏方 。 这种习惯往往叫“妈妈说” 。 其实大吃大喝好吗？有可能对于那些长期严格限制饮食的患者是有一定帮助的 ， 但是对更多的患者来说可能是雪上加霜 。 到底应该吃什么？不该吃什么？网上去搜索 ， 经常会有两大阵营说 ， 你贫血了 ， 你要吃这个 ， 不能吃这个 。 经常会无所适从 ， 这样做对不对呢？或者按照网上说的做了以后 ， 贫血仍然没有得到纠正 ， 甚至于越来越重 。 这个时候 ， 就需要通过一些真正科学健康的饮食方法防治缺铁性贫血 。
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如何通过正确的饮食治疗贫血？
正确的饮食方法非常简单 ， 大家都拼命地搜索 ， 其实非常简单 。 第一 ， 从生活上要注意饮食有节 ， 当然这个节包括有节律和干净 。 第二 ， 起居得当、情志舒畅 。 这是对生活的基本要求 。
再有一点 ， 很重要的是饮食不宜过于偏忌 ， 需要五味俱全 ， 这样才能够营养全面 。
第三 ， 虽然得了贫血 ， 但是中医上传统一直强调药食是同源的 ， 很多时候药效还不如食效 。 因此 ， 不要着急慌忙地说 ， 要吃药 ， 你给开药 。 其实很多时候 ， 可能通过食物的调整和选择 ， 可能无形当中这个病慢慢就治好了 。
如何通过养生治疗贫血？
中医养生当中 ， 对饮食养生有一个非常好的原则 。 要求五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充 。 也就是说 ， 看一看不管是鱼、肉、菜、蔬果、粮食 ， 都要吃 。 千万不能只吃一种 ， 或者单一的一两种食物 ， 这样可能就会造成体内失衡 。 这是中医非常强调的一个饮食养生的原则 。
这个其中一定强调 ， 还是以五谷杂粮为主 ， 蔬菜作为补充 ， 适当地补充一些肉和水果 。 也就是按照金字塔的形式 ， 千万不要说贫血了 ， 饮食当中主要吃的都是肉 ， 不是这样说的 。
第二 ， 要求饮食清洁 。 第三 ， 要求多吃一些新鲜的蔬菜水果 ， 这些当中含有丰富的B族维生素 。 当然 ， 新鲜的水果、蔬菜的时候 ， 一定要记住 ， 一定要避免空腹或者是冰冷的情况下食用 ， 这样可能会损伤的脾胃 ， 会加重病情 。
还有一个强调 ， 一定要注意避免忌肉饮食 。 尤其这个肉指的是红肉 。 红肉当中含有铁的含量是非常多的 ， 所以有些患者可能基本上吃素 ， 也吃肉啊 ， 吃什么肉呢？仔细问问 ， 吃一点虾 ， 少量的虾 ， 少量的鸡肉 ， 或者很少量的鱼肉 。 这些都是偏白肉的 ， 可能铁的摄入量就会有所不足 。
还有一个非常方便的方法 ， 希望大家在家中常备一个铁锅 ， 尽量烧菜还是要用铁锅 ， 这样比较好 。 但是有些人说 ， 几千、几万块钱的锅具买来 ， 不用 ， 觉得非常心里不合适 ， 生活要追求高大上 ， 没问题 ， 可以推荐大家用铁壶烧水喝 。 这个现在也日渐风靡 。 大家会发现 ， 日本人其实他们吃红肉非常少 ， 他们为什么缺铁性贫血那么少 。 后来发现日本人喜欢喝茶 ， 而且他们的茶道当中用的都是什么？铁壶烧水 ， 铁壶的沸点也会高一些 ， 而且通过每天铁壶烧水 ， 就会有少量铁元素的补充 。 这样他的缺铁性贫血就不容易找上他们 。 因此 ， 如果需要 ， 也可以在家中备一个铁壶 。
含铁量高的食物有哪些？
如果已经缺铁了 ， 需要通过食物适当多补充一些含铁量高的食物 ， 有哪些呢？简单来看一看 ， 首先动物来源当中 ， 最好的是动物的血和动物肝脏 ， 这是最好的 。 当然有些人觉得 ， 没有办法接受 ， 可以推荐多吃一些红肉的瘦肉 。 其他也是可以选择 。 有些人说 ， 医生有严格的信仰 ， 确实不能吃荤 ， 是不是缺铁性就没有办法摆脱了呢？不一定 。 植物当中也有一些含铁量比较高的食物 ， 以前大家都会说 ， 妈说了 ， 贫血 ， 多吃菠菜 。 其实菠菜当中的含铁量是很少的 。 你哪怕天天吃菠菜 ， 顿顿吃菠菜 。 你的缺铁性贫血也吃不好 。
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