简单好吃的干煸鸭肉丝，鲜辣味美，焦嫩营养，解馋的下饭美食
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【简单好吃的干煸鸭肉丝，鲜辣味美，焦嫩营养，解馋的下饭美食】鸭肉在我们的日常生活中虽然没有猪肉 ， 牛肉 ， 鸡肉来的“出镜” ， 但对于其肉质的鲜美口感来说 ， 那可是非常的出彩 。
而且在大部分的家常菜肴之中 ， 用鸭肉烹饪出来的美味菜肴无一不让人喜爱有加 。
就比如最常见的啤酒鸭、北京烤鸭、卤香鸭肉、酱香鸭块等等美味 。
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而对于今天分享的这款干煸鸭肉丝来说 ， 应该算是众多鸭肉美味之中烹饪方法较为简单 ， 而且无骨鲜美的存在 。
如果你平时闲来无事 ， 想要做一款下饭的肉食美味 ， 相信这样一款美食绝对是你非常不错的选择哦 。
如果您对今天这款美食已经产生了一定的兴趣 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：干煸鸭肉丝 。
【准备原料】：鸭胸肉300克 ， 干辣椒六个 ， 花椒30粒 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺料酒 ， 三克白砂糖 ， 一克的盐和鸡精 。
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第一步：首先我们把准备好的鸭肉剔除大部分肥肉的部分 ， 把剩下来的鸭肉切成丝 。
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第二步：准备一个小碗 ， 把切成丝的鸭肉倒入其中 ， 加入准备好的生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 白糖 ， 均匀翻拌30秒后 ， 腌制八分钟备用 。
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第三步：锅中加入稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把腌制好的鸭肉丝倒入其中 ， 慢慢煎炸至像下面这张图一样的金黄微焦色泽 ， 然后捞出控油备用 。
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第四步：把切下来的鸭肥肉倒入锅中 ， 先用中小火熬出鸭油 ， 捞出鸭肉渣子；而后把准备好的干辣椒和花椒倒入锅中爆香 。
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第五步：最后把油炸过的鸭肉丝倒入锅中 ， 加入准备好的盐和鸡精 ， 大火翻炒一分半钟后就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款美味来说 ， 主体的烹饪方法应该是非常简单的存在 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
笔者相信当你把这款美食端上桌的时候 ， 家中爱吃辣的成员一定会非常喜欢哦 。
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那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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