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西红柿含有的维生素成分，其实是最为广泛的，所以经常可以将其拿来当水果吃。不仅如此，西红柿含有的水分也比较多，所以经常吃可以帮助身体补充所需的营养和水分。另外，由于它含有的纤维素也很高，所以对于肠胃也有一定的帮助，能够促进肠道蠕动，排毒消脂，润肠通便，营养又瘦身。
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【 皮肤|女性不想变老，多吃以下食物，减肥瘦身，滋养皮肤，早吃早健康！】豇豆可以可以健脾、和胃，对于夏天出现的肠胃小问题，吃些豇豆可以缓解。另外豇豆里面的粗纤维也很多，可以润肠通便，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，缓解人体便秘。夏天很多人的免疫力下降，经常发热感冒，豇豆里面含有大量的维生素C，可以增强人体免疫力，提高人体对病毒的抵抗能力，对身体好。糖友们在夏天吃些豇豆对血糖有帮助。豇豆里的磷脂元素，可以促进胰岛素分泌，与人体的血糖发生作用，有效降低血糖。
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红薯叶维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，而草酸含量又很少。
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