难以接受！湖北这两家菜籽油都被检出大问题，多吃无益
菜籽油是我国主要食用油之一 ， 蔬菜和肉类经过它的烹饪立马色香味俱全 ， 让人充满食欲 。 但最近 ， 湖北恩施州市场监督管理局网站发布公告 ， 有两批菜籽油都被检出不合格的情况 。
文章插图
【难以接受！湖北这两家菜籽油都被检出大问题，多吃无益】巴东县营沱油厂的菜籽油（压榨） ， 苯并[α]芘检验值为14.3μg/kg ， 标准值为≤10μg/k ， 酸值检验值为6.0mg/g ， 标准值为≤3.0mg/g ， 经检验均已超标 ， 不符合国家食品安全规定 。
利川市唐氏榨油坊的菜籽油 ， 酸值检验值为3.4mg/g ， 标准值为≤3.0mg/g ， 经检验超标 ， 不符合国家食品安全规定 。
文章插图
苯并[α]芘和酸值是什么？
苯并[α]芘是一种芳烃类化合物 ， 在环境中广泛存在 ， 具有一定致癌性、致畸性、致突变性 。 食用植物油中苯并[α]芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当 ， 从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等 。
酸值主要反映食品中的油脂酸败的程度 。 油脂酸败产生的醛酮类等化合物长期摄入会对健康有一定影响 ， 但一般情况下 ， 消费者可以辨别出油脂酸败特有的哈喇等异味 ， 需避免食用 。
造成酸值不合格的主要原因 ， 可能是生产者在原料采购上把关不严；油脂加工工艺不达标；产品储藏条件不当 ， 特别是在环境温度较高时 ， 易导致食品中油脂的氧化酸败 。
文章插图
食用油的安全关乎身体健康 ， 所以平日里大家在购买的时候还是尽量选择知名大品牌 ， 而且要控制对食用油的摄入 。
对抽检中发现的不合格产品 ， 恩施州市场监督管理局责成相关县市市场监管部门严格按照《中华人民共和国食品安全法》等规定 ， 及时启动核查处置工作 ， 依法开展调查处理 。
推荐阅读
- 怎么度过难熬的更年期？那些难以启齿的私密问题，答案都在这里
- 临汾市中心医院急性上消化道出血绿色通道接受国家验收评估
- 九旬老人失明三年再见光明
- 泪奔：一支雌激素软膏，化解了老母亲们难以启齿的病痛
- 难以|灼口综合征难以治疗么？
- 高血压头晕用桑叶
- 一针70万，终生不停药，阜阳男童患罕见病！曾经创造奇迹，打破难以活过两岁的预言
- 改变|女人失去子宫，与正常人有何差别改变很明显，不少人难以接受
- 入睡|睡觉总是在凌晨三四点醒来，之后就难以入睡？可能是这些问题！
- 肝癌|为何一查肝癌，大多数都已是晚期？早期这5个现象，真的难以发现