六种美食抗衰老效果好
美国《健康杂志》近日发表文章指出 ， 食物不仅要营养密度高 ， 还要容易接触、用途多样、有吸引力 ， 只有这样 ， 才能充分发挥食物的保健效果 。 考虑上述因素 ， 文章作者、美国公共卫生医生和注册营养师温迪·巴兹利安推荐了6种抗衰老食物 。
文章插图
蓝莓 。 蓝莓富含维生素C、膳食纤维 ， 且含有大量的抗氧化剂（如花青素）和抗炎物质 。 大量研究表明 ， 常吃蓝莓有助于改善老年人认知功能 ， 提升心脏健康 ， 降低某些癌症的患病风险 。
【六种美食抗衰老效果好】核桃 。 有研究显示 ， 与不吃坚果的女性相比 ， 中年时经常吃坚果 ， 特别是核桃的女性 ， 年老后患慢性病、记忆障碍和身体残疾的风险更低 ， 且精神状况更好 。 核桃含有欧米伽3脂肪酸、膳食纤维、多酚、多种矿物质和维生素 ， 可降低坏胆固醇和甘油三酯水平、控制血压 ， 改善心脏健康 。
茶 。 茶叶含有大量的抗氧化剂 ， 如儿茶素、黄酮和茶氨酸等 。 研究显示 ， 每天喝两到三杯不加糖的绿茶或红茶 ， 可将因心脏病死亡风险降低8%~12% ， 且老年人受益更大 。
豆类 。 豆类富含植物营养素、维生素、矿物质和有益于心脏、肠道健康的膳食纤维 ， 这些营养物质有助于稳定血糖、降低患某些癌症的风险、保持健康体重 。
草药和香料 。 草药和香料（如姜、迷迭香、肉桂、姜黄和辣椒）具有抗炎功效 ， 用来调味能减少盐、添加糖的摄入 ， 有益健康衰老和减少炎症 。
梨 。 美国塔夫兹大学营养学家发表在《神经病学》上的研究成果显示 ， 梨中含有较高的黄酮醇 ， 常吃有助降低阿尔茨海默病患病风险 。 此外 ， 梨的膳食纤维含量高 ， 有益于肠道和心血管健康 。 ▲（蔡利超）
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