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白菜豆腐炖粉条，想要好吃有小妙招，记住这2点，最后汤汁都不剩( 二 )


【步骤八】：调料香味炒出来之后 ， 把白菜帮倒里边炒蔫 ， 也就差不多炒1分钟左右后 ， 再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫 。
白菜豆腐炖粉条，想要好吃有小妙招，记住这2点，最后汤汁都不剩文章插图
【步骤九】：白菜炒蔫后 ， 把煎好的豆腐和粉条放锅中 ， 然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克 。
白菜豆腐炖粉条，想要好吃有小妙招，记住这2点，最后汤汁都不剩文章插图
【步骤十】：然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后 ， 放入一小碗水 ， 盖盖 开小火煮5分钟左右 。
白菜豆腐炖粉条，想要好吃有小妙招，记住这2点，最后汤汁都不剩文章插图
【步骤十一】：白菜豆腐、粉条煮10分钟后 ， 把青红辣椒倒里边 ， 再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右 ， 就可以出锅装盘就OK啦！
白菜豆腐炖粉条，想要好吃有小妙招，记住这2点，最后汤汁都不剩文章插图
【产品图】：这道香辣好吃的“川味白菜豆腐炖粉条”就做好了 ， 喜欢的可以试一试哦！
白菜豆腐炖粉条，想要好吃有小妙招，记住这2点，最后汤汁都不剩文章插图
——烹饪小贴士—— 现在已经进入寒冷的冬季了 ， 随着天气越来越冷 ， 人的体温比较低 ， 吃炖菜是最好的选择 ， 吃完浑身暖洋洋的让人非常舒服 ， 今天做的这道“川味白菜豆腐炖粉条”就是一道不错的炖菜 ， 经济又实惠 ， 而且这道菜在家里也是最受欢迎的一道菜 ， 隔两天不做就会想它 ， 在家里不管是老人还是孩子 ， 都喜欢吃 ， 这道菜制作也不是很复杂 ， 按照上面的步骤就可以轻松地做出来了 ， 有时间就做给家人吃吧！就是我们制作的时候要注意这几点 。
（1）白菜我们最好用手掰 ， 手掰更容易入味 ， 但是一定要把菜叶和菜帮分开来切 ， 这样做出的白菜生熟一致 。
（2）煎豆腐要用小火慢煎 ， 煎的时候不要乱动豆腐 ， 等豆腐煎定型后 ， 直接翻面再煎就可以了 。
（3）炖白菜水不要倒太多 ， 因为白菜里面就含有一定的水分了 ， 如果放入太多的水的话会把味道给冲散 。
（4）这道菜盐最好不要放了 ， 因为豆瓣酱、酱油、蚝油都有盐味 ， 放盐可能就咸了 。
【白菜豆腐炖粉条，想要好吃有小妙招，记住这2点，最后汤汁都不剩】 以上内容是我和大家分享的“川味白菜豆腐炖粉条”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！


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