好吃到起飞的煎虾饼，大人小孩都爱吃，酥脆营养，简单易学
今天给大家分享下河道煎虾饼 ， 简单易学 ， 虾味十足 ， 非常的鲜美 ， 口感也是无比的鲜嫩清香的 ， 虾仁搭配猪板油 ， 那简直就要起飞了 ， 给家里的小朋友吃最合适了 。
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【煎虾饼】
首先我们把买回来的虾仁 ， 洗净去除虾线 ， 沥干水分 ， 然后我们把虾仁和猪油切成小丁（加猪油是为了防止在煎的过程中碎 ， 如果相信自己的技术也可以不加 ， 加猪油确实有点油腻）然后小葱切成葱花 ， 弄好的虾仁在案板上拍一下拍扁就可以了 ， （不用剁碎 ， 不然虾味没那么充足）准备一个空碗 ， 把虾丁猪油丁葱花 ， 放入碗中 ， 搅拌均匀浓稠就可以了 ， （朝一个方向搅拌）然后加入葱花 ， 打一个鸡蛋 ， 少许盐 ， 5克的面粉 ， 一汤勺料酒 ， 一汤勺胡椒粉 ， 放至5分钟左右 。
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然后我们把腌好的虾仁用手抠一块 ， 搓圆压成饼状 ， 然后平底锅刷油 ， 油热开小火把虾饼一个个的放进去煎 ， 煎得时候不要着急翻面 ， 不然真的容易碎 ， 煎至一面定型再翻面 ， 煎到两面金黄就完成了 。
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做煎虾饼需要的材料有：虾仁300克 ， 鸡蛋一个 ， 面粉 ， 黑胡椒粉 ， 盐 ， 小葱 ， 料酒 ， 猪油 。
【好吃到起飞的煎虾饼，大人小孩都爱吃，酥脆营养，简单易学】好了今天的煎虾饼就给大家分享到这里了 ， 喜欢的朋友们可以跟着做一下！
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