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黯然销魂的果冻橙蛋糕，好吃


黯然销魂的果冻橙蛋糕，好吃文章插图
天冷直接吃水果 ， 简直是受罪呢 ， 尝了一瓣果冻橙肉 ， 冷得我打了个寒战 ， 而且这种橙子一点也不甜 ， 就是个头大、皮薄 。这橙子不好吃 ， 太酸了 ， 干脆用糖煮了来做蛋糕吧 ， 加点鸡蛋和面粉就行 ， 水果特有的橘香味 ， 让蛋糕变得更加好吃 。 而且这个配方也不需要打发蛋白 ， 做出来的蛋糕照样松软 ， 比买来的蛋糕还好吃 。 好学易做 ， 赶紧收藏吧！
By 柔蓝水晶 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 果冻橙肉 210g
  • 橙子用糖 36g
  • 低粉 80g
  • 泡打粉 2g
  • 鸡蛋 2个
  • 糖 50g
  • 色拉油 50g
做法步骤
黯然销魂的果冻橙蛋糕，好吃文章插图
1、将果冻橙的果肉剥下来 ， 最好剥完整 ， 加入糖 ， 小火煮至水分变多 ， 再由糖汁变黏稠 ， 备用 。
黯然销魂的果冻橙蛋糕，好吃文章插图
2、鸡蛋里加入糖和色拉油 ， 打发至颜色变浅 ， 体积变大 。
黯然销魂的果冻橙蛋糕，好吃文章插图
【黯然销魂的果冻橙蛋糕，好吃】3、将低粉和泡打粉提前混合均匀 。 筛入碗中 ， 搅拌至无干粉 。
黯然销魂的果冻橙蛋糕，好吃文章插图
4、将蛋糕糊先倒入模具中八分满 。
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5、再将糖汁橙肉摆在表面上 。
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6、放入烤箱中 ， 180度烘烤23分钟 。
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7、出炉后脱模 。
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8、成品 。
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9、切开 。
小贴士1. 煮橙肉的时候 ， 里面不要加水 ， 开始保持小火煮 ， 直到橙子里的汁水煮出来再转为大火 。2. 打发鸡蛋最好用电动打蛋器 ， 打发几分钟左右 。3. 所用模具为学厨迷你椭圆芝士蛋糕模 。4. 所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL 。
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