你最惦记的香港味道是什么？
本文转载自@美食达人TATA手记
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也许没有一个城市比香港更兼容 ， 这里有最国际化的摩登建筑 ， 也有最接地气的老字号食肆 。
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香港的灵魂美食扎根于市井中 ， 街头茶餐厅普通的吃食自接地气 ， 暗语般的点单、被翻到起边的菜牌 ， 急不可耐的阿姨飞快点餐 ， “茶走飞冰 ， A餐走青 ， 加一个靓仔”……餐蛋面热气腾腾、奶茶冰碴飞溅 ， 吃进肠胃就变成了踏实治愈的人间烟火气 。
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作为纯吃货 ， 自然天生饿底 ， 每次到了香港都要吃吃吃 ， 香港美食真的是太多了 ， 三天三夜都吃不完！这里挑一些我印象深刻的说说 。
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01 “三天三夜都吃不完的港式美食”
出了香港西九龙高铁站就可以开始吃了 ， 在这里就是一路逛吃逛吃的节奏 ， 非常舒服惬意 。 值得一提的是 ， 无论在香港高铁站还是机场 ， 美食选择都相当丰富 ， 中西美食、点心 ， 连一碗简单的云吞面都特别地道 。
在西九龙高铁站就能吃到米其林推荐的大众化消费点心铺 ， 点心单子拿起就看到定价非常合理 ， 人均几十就可以吃饱 。
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随心点了几款：黄沙猪润肠 ， 古法糯米鸡 ， 陈皮牛肉球 ， 蚝王鲜竹卷 ， 被点心填满的肠胃 ， 大呼满足 。
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沿着中环斜坡逛街 ， 这里浓缩了香港文化的精华 ， 石板街、歌赋街、励德邨、文武庙、教堂 ， 还有古早味道的冰室 。
在冰室里喝一杯丝袜奶茶、吃个菠萝油 ， 或许才算是完美的一天 。 一缕黄油香、一啖丝滑奶茶 ， 一张桌子、一首粤语歌 ， 一份小食 ， 就是香港一代人的珍贵记忆 。
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无论流行再怎么变都好 ， 港式奶茶似乎是永远不会被取代的经典 。 地道的港式奶茶 ， 茶要够浓 ， 奶也要够浓 ， 香、浓、滑、烫嘴 ， 缺一不可！奶味不能盖过茶味 ， 两种味道要融合的天衣无缝才是好奶茶 。
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茶餐厅响起流行歌 ， “你快乐过生活 ， 我拼命去生存” ， 谁不是一边努力爬坡打拼 ， 一边努力用美食给自己慰藉？
循例去湾仔逛街 ， 在香港明星都喜欢的茶餐厅吃一碗番茄牛肉通粉 ， 中西文化的结合 ， 全体现在一碗小小的通粉里 。
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“在百德新街的爱侣 ， 面上有种顾盼自豪…”把百德新街唱到街知巷闻 。 到这里每次必去知名买手店逛个不停 ， shopping不能少 。
在香港街边摊吃的车仔面、咖喱鱼蛋到现在都难忘 ， 特有的市井气、香港人的爱恨情仇都汇聚在小火慢滚、咕嘟冒泡的汤汁里 ， 像人生一样五味杂陈 。
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