我们应该喝什么水？古近标准不同！好水是“活性水”6角边的
我们应该喝什么水
人不可三日不食 ， 不可一日无水 。 多喝水 ， 是营养师或医生经常叮嘱我们的 。 但是 ， 我们应该喝什么样的水呢？自然是好水 。
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什么是好水
古代人多饮泉水 ， 历代鉴水专家对好水的评价标准是：源、活、甘、清、轻 。 顾名思义 ， 就是水源要活 ， 因为流动的活水中细菌不宜繁殖；水味要甘甜 ， 口感好；水质要清；水体要轻 ， 内含的有害物质没有或很少 。
现代人多饮用纯净水、矿泉水或功能水 ， 由于对水污染的深刻反思 ， 现代人对好水的理解主要是指干净、安全 ， 不含任何有害物质 ， 有活性 ， 易被人体自然吸收而不给内脏造成负担 ， 对人体有益的呈弱碱性的水 。
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就目前我们的饮用水来看 ， 无论是白开水还是纯净水 ， 大都还属于活性较差的大分子团水 ， 参与体内生物化学反应慢 ， 代谢性差 。 营养师一般建议大家饮用有品质保证的矿泉水 。
好水的评判标准
日常生活中 ， 我们可以简单根据水的浊度、水的滋味、硬度、矿物质含量、酸碱度、能态等来判断水的好坏 。
〇水的浊度：评价水处理技术的重要指标
我们判断一种水的好坏 ， 第一感官就是物理外观 ， 也就是其浊度 ， 这是衡量水中悬浮物、微生物、胶体物质等微粒的重要指标 ， 也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术水平的重要依据 。
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【我们应该喝什么水？古近标准不同！好水是“活性水”6角边的】近年来 ， 水污染现象越来越严重 ， 由于水质问题给人类健康造成的隐患甚至疾病越来越多 。 比如城市供应的水管管道中 ， 往往由于使用年限长而导致水管生锈；郊区或农村由于化工污水排放影响周边区域的水质等 。 这就要求相关部门应该根据各地的实际 ， 有效去除水中的浊度 ， 保证日常饮用水的安全 。
〇水的滋味：反映水质好坏的综合指标
●气味：健康水的气味非常淡 ， 当水受到污染时 ， 气味就会变重 。 不同污染物会造成水不同的味道 。
●味道：天然无污染的泉水或深井水都是甘甜的 ， 但目前市面上已经很少有了 ， 现在市场上大多数水的味道都受到水源地的地质状态、地层结构、矿物质含量等各种因素的影响 ， 味道也会根据添加成分的不同而有不同味道 。 比如水中的钠含量较高 ， 水味会微咸；水中的铁含量较高 ， 则水中有一股铁锈味；硫酸盐含量较高的地下水 ， 水味发苦 。
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●口感：水分子团的大小直接影响水的口感 。 水分子团越小 ， 口感越好 ， 有微微的甘甜味；水分子团越大 ， 口感则越差 。 健康的六小分子团水具有漂亮的六角形结构 ， 就像雪花一样的晶体 。 雪花、水果和蔬菜的水分子 ， 深井水以及纯净的小溪水分子 ， 都有完美的六角形结构 。
〇水的硬度：水中钙和镁的总含量
世界卫生组织对水质的标准中 ， 明确规定水中的钙和镁的最低含量分别应该在20～毫克/升和10毫克/升以上 。
按这个标准来衡量 ， 我们每天只需要饮用50毫克/升含钙的水就可以满足人体一天对钙的需求量 。 所以 ， 正在长身体的小朋友和容易骨质疏松的老人平时应多喝高钙水 。
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镁元素是人体细胞内的主要阳离子 ， 仅次于钾和磷 ， 在细胞外液仅次于钠和钙居第三位 ， 是体内多种细胞基本生化反应的必需物质 ， 是与细胞DNA的稳定及骨骼矿化密切相关的元素 。
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