馒头|干炸馒头片,馒头片先炸就错了,难怪不好吃,大厨这样做才对

干炸馒头片,馒头片直接炸就错了,难怪不好吃,大厨:这样做才对。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
 馒头|干炸馒头片,馒头片先炸就错了,难怪不好吃,大厨这样做才对
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干炸馒头片是一道,特别美味的主食。经过热油炸过之后的馒头片,金黄酥脆,嚼起来香味特别浓,也正是因为它的这些特点,所以,这道主食特别受咱们很多朋友的欢迎,但是,咱们有些朋友,自己在家做的干炸馒头片。馒头片不酥脆,而且还油腻不好吃,其实解决的原因很简单,今天呢,我就分享给大家干炸馒头最正确的做法,保证让大家做出的口感和味道,都和饭店里的一样好吃,好了,我废话不多说,接下来直接给大家上干货了。
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首先是原材料的准备。新鲜的馒头两个,精盐少许,麻辣鲜少许。接下来是干炸馒头片的制作过程。1、首先,咱们准备新鲜的馒头两个,将其切片备用,切的时候用推拉刀,切出来的馒头也更整齐,大家注意,做干炸馒头片,与软炸馒头片不同。不能使用冷冻的馒头,一定要使用新鲜的馒头,这样馒头片在炸的过程中,才不容易吸油,吃起来也不油腻,这一点,咱们大家一定要牢记。
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2、接着,咱们开始上火制作,首先咱们锅烧热油,油温升至六成热,将处理好的馒头片撒上少许的精盐拌匀,然后将其依次放入锅内,开中火炸至三分钟,大家注意,炸至的过程中,一定要勤翻拌馒头片,否则馒头片很容易炸糊炸黑,这一点,咱们大家要牢记,接着三分钟后,咱们将馒头片盛出,撒上的麻辣鲜,即可食用。
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接下来是干炸馒头片的制作要点。1、干炸馒头片,一定要使用新鲜的馒头,不要食用冷冻过的,否则在炸制的过程中,很容易吸油,这样炸出的馒头片,吃起来也油腻不好吃,这一点,咱们大家要牢记。2、干炸馒头片,馒头片在下锅后,一定要勤翻动,否则干炸馒头片,很容易炸糊炸黑,这一点,咱们大家一要牢记。
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好啦,一道金黄酥脆,特别好吃的干炸馒头片就做好了,下次做干炸馒头片,按照上面的操作步骤做,保证大家做出的馒头片,也一定特别的好吃。
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