干炸馒头片，馒头片直接炸就错了，难怪不好吃，大厨：这样做才对。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
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干炸馒头片是一道，特别美味的主食。经过热油炸过之后的馒头片，金黄酥脆，嚼起来香味特别浓，也正是因为它的这些特点，所以，这道主食特别受咱们很多朋友的欢迎，但是，咱们有些朋友，自己在家做的干炸馒头片。馒头片不酥脆，而且还油腻不好吃，其实解决的原因很简单，今天呢，我就分享给大家干炸馒头最正确的做法，保证让大家做出的口感和味道，都和饭店里的一样好吃，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
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首先是原材料的准备。新鲜的馒头两个，精盐少许，麻辣鲜少许。接下来是干炸馒头片的制作过程。1、首先，咱们准备新鲜的馒头两个，将其切片备用，切的时候用推拉刀，切出来的馒头也更整齐，大家注意，做干炸馒头片，与软炸馒头片不同。不能使用冷冻的馒头，一定要使用新鲜的馒头，这样馒头片在炸的过程中，才不容易吸油，吃起来也不油腻，这一点，咱们大家一定要牢记。
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2、接着，咱们开始上火制作，首先咱们锅烧热油，油温升至六成热，将处理好的馒头片撒上少许的精盐拌匀，然后将其依次放入锅内，开中火炸至三分钟，大家注意，炸至的过程中，一定要勤翻拌馒头片，否则馒头片很容易炸糊炸黑，这一点，咱们大家要牢记，接着三分钟后，咱们将馒头片盛出，撒上的麻辣鲜，即可食用。
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接下来是干炸馒头片的制作要点。1、干炸馒头片，一定要使用新鲜的馒头，不要食用冷冻过的，否则在炸制的过程中，很容易吸油，这样炸出的馒头片，吃起来也油腻不好吃，这一点，咱们大家要牢记。2、干炸馒头片，馒头片在下锅后，一定要勤翻动，否则干炸馒头片，很容易炸糊炸黑，这一点，咱们大家一要牢记。
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好啦，一道金黄酥脆，特别好吃的干炸馒头片就做好了，下次做干炸馒头片，按照上面的操作步骤做，保证大家做出的馒头片，也一定特别的好吃。
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