自热锅有哪些是与非？正确的打开方式你Get到了吗
对白领一族来说
味道不好的餐厅不想去
中意的餐厅又太拥挤
对外卖党来说
等待的时间太长
等送过来就失去了那新鲜热呼劲
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对带饭族来说
热饭要排队
洗碗好麻烦
吃饭事大
但每个人有每个人的烦恼
这时 ， 一种随时随地、无需外在条件
营养美味、热腾腾的速食产品腾空出现
自热食品——食品圈的新网红
今天 ， 我们就来认识一下这位新网红
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何谓自热食品
自热食品 ， 是指不依赖电、火等方式加热 ， 而是利用发热包与水反应产生水蒸气生成的热量来加热食品 。 目前常见的自热食品包括自热米饭、自热火锅、自热粉丝、自热米线、自热骨汤等 。
为何能自热
自热食品带有一个发热包 ， 遇到水以后温度会上升 ， 而加热包主要是由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料构成 。 加入冷水反应升温后可以达到150℃ ， 蒸汽温度达到200℃ ， 最长保温时间能维持三个小时 。
自热锅的优点
方便：不用火、不用电 ， 只需一瓶水 ， 就能享用美食；
饱腹：食物的热量可满足中等以上军事劳动强度的需要；
口味丰富：品种、营养丰富 ， 可满足南北方口味的不同需要
自热锅的缺点
自热产品尚无统一的国家标准 。 标准的缺失 ， 导致行业准入门槛较低 ， 仅自热火锅就有数百个品牌 ， 且不少品牌采取贴牌代工模式 ， 产品质量良莠不齐；
【自热锅有哪些是与非？正确的打开方式你Get到了吗】发热包存在安全隐患 ， 如具有腐蚀性和释放易燃气体 ， 使用不当容易造成意外伤害；
在使用后会产生一些对环境有害的污染物 ， 在后续的垃圾处理等环节对环境产生不利的影响 。
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方便产品美味的同时 ， 安全是第一要义 ， 使用前 ， 请务必仔细阅读说明书并严格按照说明书的要求规范使用 。 因使用不当引发的安全事件屡见报端 ， 四川某男士为让自热火锅保温 ， 在原本盒盖上又加了个盖子 ， 散热孔被堵 ， 导致自热火锅爆炸；上海一小伙在家吃自热火锅时 ， 家里的玻璃桌在高温下被炸碎 ， 险些砸到脚 。 以上真实的案例都说明了规范使用的重要性 。 通常情况下 ， 说明书中会包含以下几方面的提醒：
1. 一定要严格按照说明书的做法来使用发热包 ， 并注意在加热过程中将透气孔打开 ， 这样才能让自热食品在安全、可控的条件下加热食品 ， 以免造成意外伤害 。 如下图为电商平台中某品牌自热火锅的食用步骤 ， 不同品牌的自热食品食用说明略有差异 ， 务必按照各自说明书操作 。
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2. 发热包禁止食用 ， 禁止使用热水 ， 热水可能会导致水剧烈沸腾 ， 引发危险；
3. 勿用湿润的手触碰发热包 ， 以免灼伤；
4. 发热包中的材料遇水具有腐蚀性 ， 固体发热包破损后不能使用；
5. 发热包加热时 ， 包装底部温度极高 ， 不能放在玻璃等热稳定性差的台面上 ， 以防烫伤或玻璃碎裂伤到自己；
6. 避免在狭小空间内大量食用自热食品 ， 发热包会释放出氢气 ， 一旦达到氢气的闪爆极限 ， 其危险性不堪设想 。 因此 ， 在乘坐飞机出行时 ， 禁止托运和随身携带；
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