嵊州这里的“松脆年糕”不一般！“变身”休闲零食，畅销省内外
甜中带咸的松脆年糕 ， 你吃过吗？
其实 ， 还能变化出更多口味
并且 ， 还成为了一种休闲零食 ， 畅销各地
一起去看看吧~
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一走进新绿叶食品有限公司的加工车间 ， 热气、香气就扑面而来 ， 在隆隆的机声中 ， 工人正在打粉 。 别看小小一片年糕干 ， 它要经过打粉拌料、蒸粉、成型、切片切丝、烘干、炒制等多道工序 。
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朱德勇
嵊州市新绿叶食品有限公司工作人员
这是刚做出来的 ， 有白糖芝麻 ， 软糯香甜 ， 香酥可口 。 我们米粉打得细 ， 水份足 ， 年糕打出来就很好吃 。
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成型的年糕要冷却后切片切丝 ， 再进行烘干炒制 ， 去年公司投资100多万元 ， 添置了全自动年糕烘焙炒货机 ， 不但减少了人工劳力 ， 提高工作效率 ， 能增加产量3至4吨 。
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叶宏伟
嵊州市新绿叶食品有限公司总经理
【嵊州这里的“松脆年糕”不一般！“变身”休闲零食，畅销省内外】原材料是优质米 ， 通过机械化深加工 ， 更松脆 。 添置这个机器后 ， 产量提高了 ， 产品质量保证了 ，炒出来的货也非常均匀 。
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2007年 ， 一对回乡创业的大学生夫妻创办了新绿叶食品有限公司 ， 以家乡特产年糕为原料进行深加工 ， 经过十多年的发展 ， 企业不断发展壮大 ， 注册了“新绿叶”商标 ， 通过了SC认证 。
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此外 ， 还自主研制了原味、芝麻等口味年糕干、年糕片 ， 六个系列产品 ， 远销十多省市、地区 。 今年又开发了手指年糕片、香酥年糕片等 ， 尤其是手指年糕 ， 以人们记忆中的老味道为创意 。
本期编辑：琳玲
嵊州融媒采访人员：徐浙峰 邢远红
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