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图片来源：下厨房@左小苏
/香煎菠菜饼/
菠菜除了炒，做成煎饼，也可以当做早餐和小食，风味十足。
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材 料 ：菠菜120g、腌肉火腿50g、鸡蛋2个
【 趁现在|菠菜加一物，变成了强心剂、化栓药！趁现在赶紧多吃】做 法 ：
1、菠菜出水3分钟，之后取出沥干，切碎；
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2、在碗中将鸡蛋，菠菜和火腿搅匀；
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3、在锅里倒入适量油，加入菠菜鸡蛋糊，煎至饼外表熟成金黄色；
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4、两面煎熟后盛出，冷却后切成喜欢的大小，香喷喷的菠菜蛋饼就可以吃啦。
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