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这些常吃食物，居然有甲醛污染？！把好孩子入口关

【这些常吃食物，居然有甲醛污染？！把好孩子入口关】甲醛污染 ， 在装修房子的时候很容易出现 。
在大多数人眼中 ， 似乎只要远离装修中的甲醛 ， 甲醛污染这个恶魔就会完全避开 。
可是 ， 你知道吗 ， 家里常吃的食物也可能有甲醛污染 ， 有些还是孩子爱吃的 ， 可千万要当心！
劣质粉条
粉条是以红薯、马铃薯等为原料 ， 经磨浆沉淀加工后 ， 制成的丝条状干燥的特色传统食品 。 烹饪后的粉条口感爽滑极富弹性 ， 配合蔬菜 ， 猪肉 ， 鸡肉等可以做成可口的美食 ， 深受孩子们喜爱 。
这些常吃食物，居然有甲醛污染？！把好孩子入口关文章插图
但几年前令人震惊的山东省济南市槐荫区“毒粉条”案给我们提了个醒 ， 劣质粉条 ， 千万别买别吃！
据法制日报报道 ， 在山东济南槐荫某郊区一处肮脏简陋的小作坊内 ， 三四个人只用工业明胶、六偏磷酸钠、海藻酸钠三种有毒有害工业原料就能合成我们餐桌上食用的“粉条” 。
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这种“毒粉条”经甲醛浸泡后 ， 大量流入路边摊点和排挡 。 经对现场提取的三份“粉条”样品进行检测 ， 均检验出甲醛1800余mgkg（检测低限5.0mgkg） ， 甲醛含量严重超标360倍 ， 极大危害老百姓的食品安全！
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那我们应该怎样避免购买到“毒粉条”呢？下面教大家三个鉴别方法 。
1.观察粉条的颜色
像是我们市面上一般看见的粉条都是红薯粉或者是土豆粉条 。
好的粉条一般都是呈现暗黄色 ， 因为食物和空气接触 ， 表层产生氧化造成的 ， 吃的时候用开水烫一下就好了！
经过甲醛的浸泡的粉条质地更脆 ， 并且看起来要白上很多 。
2.观察粉条的韧性
优质的粉条 ， 它的粗细宽厚都是差不多的 ， 并且不太容易碎 ， 掰它的时候没有那么容易折断 ， 韧性十足 。
而我们工业中带有大量甲醛的粉条 ， 就会有很多粘连在一起的 ， 没有什么弹性 ， 很容易就碎了 。
3.闻粉条的气味
有害的粉条会有一种酸味或者是刺鼻的气味 ， 如果放入锅中蒸煮时 ， 它还会产生苦涩的口感 。
相反好的粉条是不会有其他奇怪的味道的 。
劣质面食
央视曾经曝光一起“劣质面粉”事件 。 有群众举报西安一家面店店主在面食中添加甲醛 ， 警方经过排查摸索 ， 最终锁定了一家叫西瑞面条店的面店 ， 并当场查获工业甲醛一瓶 。
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经过盘问 ， 店主交待 ， 生意不好时 ， 面食准备多了卖不出去很浪费 ， 听说在和面时加入工业甲醛可以延长面食的保存时间 ， 他就照做了 ， 发现果然加了甲醛后面食的保存时间能延长2天 。
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对于一些不良商家非法在面食、面粉中添加甲醛的行为 ， 我们应该如何应对呢？下面 ， 还是教大家如何辨别面食、面粉是否安全 。
一是看颜色 ， 正常的面食呈米白色或淡黄色 ， 有光泽但不会过分发白 。
二是闻气味 ， 正常的面食有一股面粉的香气 ， 劣质面食会有一股难以描述的气味 ， 甚至产生霉变味、酸臭味 。
三是正常的面食面质松软 ， 容易拉断 ， 而且很快就能煮熟；劣质的面食比较有韧性 ， 不易拉断 。
四是面食由于含有水分 ， 很容易变质 ， 尤其是在高温的天气 ， 需要保存妥当 。 如果家里购买的面食没有严格保存 ， 放了好几天都没有腐烂变质 ， 就有可能添加了甲醛等有害物质 。


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