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雪里蕻营养很丰富,有七种矿物质,也有多达九种的维生素,以及维生素和胡萝卜素等有利于人体健康和消化的纤维,是又便宜又营养的蔬菜,提神醒脑、明目,最讨喜的是它能清肠排毒,新鲜的雪里蕻,口感微微发苦,但很清爽。加入了干辣椒和肉末同炒,雪里蕻吸收了辣椒的辛辣和肉末的香味,中和了部分苦味,口味层次分明,是一道非常棒的下饭菜。
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甘蔗中含有丰富的糖分、水分,可以在冬天为我们提供人体所需的营养和热量。甘蔗中还含有各种维生素及多种氨基酸,可以保障人体新陈代谢,增强抵抗力,甘蔗渣中还含有多糖类物质,可以促进免疫力增长。中医认为甘蔗性寒,有清热解毒、滋阴润燥的功效。
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蓝莓中含有丰富的花青素,能维护眼部健康,防止视力受损的重要物质,能够为身体进行各种营养素的补充,有效的起到明目的作用,是清肝明目的佳品,且含糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质,可滋阴润燥,润肤美容,是滋补身体的好东西。
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