难怪|红枣到底该生吃还是煮着吃？很多人都不清楚，难怪没有效果
红枣被认为是补血的神器，因为许多孕妇，甚至女性来姨妈的时候，都可以吃一点红枣来补充血气。一些贫血的人经常可以多吃一点红枣，它能有效补充铁离子，使血液中红蛋白含量更高。
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但是现在在互联网上有一些禁忌言论，一边说生吃红枣不利于吸收，而熟的红枣更容易被人体接受。另一方面，据说当熟的红枣被加热时，它的营养会被高温杀死。这两个表述哪一个是正确的?
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【 难怪|红枣到底该生吃还是煮着吃？很多人都不清楚，难怪没有效果】我们通常喝红枣水或煲粥喝，这样可以更有利于人体的吸收，但在高温的作用下，维生素等营养物质会流失，但对人体的营养吸收没有很大的影响。因此，用红枣煮粥完全可以满足我们自己的需要。
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也会有一些地方喜欢吃新鲜的大枣，这样的藻类含有大量的汁液，而且其中的营养更好，但是吃多了新鲜大枣很容易引起胃热。所以新枣还是少吃点好，而且新枣很难保存起来，在常温下放置几天后就很容易失去它的口感。
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