北京牛街有啥值得推荐的美食( 二 )
五、其余好吃的1、老诚伊羊蝎子强推沿着主街道一直往前走，右手边就是老诚伊羊蝎子。这家羊蝎子真的太好吃了，羊蝎子微辣，肉汤浓郁，啃完羊蝎子炖萝卜、青菜、手工面都无敌香。2、宝玉特色烧烤强推在羊蝎子店内的一个小窗口烤肉味道绝了，肉腌制很入味，烤的火候也不错，种类特别多，每次跟同事去采购都说要减肥不吃，路过他家根本忍不住，必须来个一辆串儿，烤肠也很好吃。3、爆肚满还在羊蝎子店内，烧饼夹肉一绝，7元一个，肉都是现剁现夹的，炖的很软，大料味道够，非常香。羊肉窜面不推荐，没味道，非常没味道。4、牛一串强推从一个胡同口进去，隐藏在居民楼下，是实打实的苍蝇馆子了。小肉串，不是新疆孜然味儿，那种涮酱的微甜，非常好吃，炭火的香味。
5、大益烤鸡隐藏在小区食堂的店，完全不宣传，纯粹是口口相传的。我朝吃货力量果然强大！招牌大鸡腿，皮酥的，肉扎实，网红鸡腿。满分5分，我打3分半，不会刻意去吃，但网上很多人爱吃，可能因为保留了鸡腿原味，我喜欢重口麻辣的！！！好了，牛街美食科普到此结束啦。基本都是我挨个吃过的，除了新开的，强推的是我非常喜欢，带朋友去也觉得好吃的。推荐大家一试。前阵子被组鹅说我是40岁中年男子的胃。是的，我就喜欢这种扎实、肉多的中国菜，那种油汪汪的感觉，我喜欢饭，哈哈哈！啊，瞬间有点怀念我的北京时光！
■土生土长北京人，住白广路二条，离牛街一条街。图没有（暂时不住了）（卧槽竟然找到了上次过生日的图）首推伊宝荷叶甄糕，超市一层，详见图1和他说多kuai点零零碎碎和酱放在上面，童年最美味的东西，能带回家，早上买了晚上吃，个人最喜欢冰凉的甄糕。其次最右手边白记，请务必选择金糕豌豆黄儿，酸酸甜甜初恋般的感觉！驴打滚儿也是必备，软软糯糯热恋般的感觉！以上这些都是老牛街老几样儿牛街超市里其他自制的东西也不错喔地下一层最靠边卖面包的地方！有自制毛毛虫和另一种长条状巧克力馅儿和奶油馅儿的面包！（忘了叫啥）毛毛虫不用尝试了，但是另外一个。。。总之就是2有一天饿得不行兜里只有三块五买完之后每次去学校（住宿）都要带5个！！！然后嘛，就是在那里吃的了聚宝源请带够钱！一分钱一分货！哦对差点忘了！大冬天不需要暖和暖和么！要暖和不是需要火么！需要火你得要个炉子吧！要炉子就得来俩串儿吧！要串儿就来牛街地下（卧槽住了这么久买了这么多次愣是不知道那地方叫啥！）买。标志就是门口有个卖馕的老大爷！买肉买炭买签儿买炉子，一套下来500块够8个人吃！反正我过生日和舍友就是这么干的左1伊宝右1白记，无视新疆特产谢谢
左左左1日常排队
从白天吃到深夜的感受啊！~自己买自己卸自己串自己烤，因为不会弄烤断了多少签子浪费了多少肉啊！哭
【北京牛街有啥值得推荐的美食】
妈的饿了，瓷啊，我们又tmd该约串儿了！
■首先，我要说我住在牛街，可能吃惯了，但是说的都是大实话！其次，什么牛街小吃一条街啊，服务员没有一个回民，从头开始说1.聚宝源现在开了一家分店，总店根本排不上队，分店开了有两年了，服务员就呵呵了，老板在的时候很麻利，老板不在的时候……也还行吧~肉还是很新鲜的，烧饼独一份，又小又孜然味的，我不爱吃，谁爱吃谁吃。麻酱超级难吃！！！环境极差，脏了吧唧的，真不如在家吃。废纸、筷子纸，包装满天飞。总店外面的垃圾箱永远是爆满，跟炸开花似的，都是因为排队的人太多了，扔的垃圾也太多了。差评的是，不能微信、支付宝也就算了，还不能刷卡。一盘肉五六十，一次就吃一千多，不能刷卡！！！再说聚宝源旁边的小店儿，就说一句话，为什么老是凉的呢？2.白记好几家分店，都不知道吃哪家好了，但是就是比护国寺小吃好吃。3.洪记一个字，吃要慎重，其他的不说了，自己体会4.清真超市对它失望透顶，没什么好说的。但是，糖葫芦好吃，竹签串，烤白薯也好吃。他们家鸡翅特价的时候挺便宜的39.9一公斤。其他的都贵上天了。而且他们家的清真肠特别特别贵！！！其他的也特别贵！但是周围的老回回儿只认这里，所以他们就特别的贵。5.老诚伊从开业第一天开始去吃，在前两年停止不去了。主要原因是，刚开业的时候炒鸡丰盛，肉多，骨髓也多，但是最后一次去吃的时候，我开始怀疑给我上来的是不是别人吃过的……肉也没多少，也没骨髓，而且羊尾越来越细，就再也不去了。6.德顺楼前天刚吃过，服务员也不是回民，对菜都得对两边。吃的方面，说好的餐前水果呢。不过整体味道还是挺好的，咸卷果还挺好吃的，烤鸭也还行。你说一个家常菜怎么就能说出花来呢7.宝记豆汁店他们家炸糕超级好吃，但是不卖了……8.早点一条街——教子胡同糖油饼没谁了，一套（烧饼夹油饼，点睛之笔在咸菜）也没谁了，但是也分谁家，中间那家比较大的好吃，但是他们家包子不好吃，热乎的时候也不好吃，凉的时候味同嚼蜡，请认准包子形状跟蒸饺似的，但是其他的好吃。我们曾经，早上8点，买的量可以吃到晚上8点。■在北京，牛街作为全城最大的回民聚集地，坐拥着京城中最实在的牛羊肉和清真小吃。而这11家好评率最高的店，是你一定不能错过的。我们在这吃了三天三夜，用完全真实的体验做出了这份牛街攻略。
1、早餐丨石记馅饼
用刚出锅的肉饼唤醒一整天的Energy
在「输入胡同」的牛羊肉市场对面，门面很小，店里只能放两张桌子，多个人进去都觉得拥挤。但门前排起的队伍一定会吸引你的注意，虽然我们吃货小分队成员对美食有着超强的毅力，但这也是头一次为了一个馅饼在冷风中站了30分钟。
店里算是开放式厨房，可以亲眼看到当家的擀面、包馅、烙饼。出炉时饼铛中的汁水「咝咝」作响，再加上排队时一直受着肉香的蛊惑，人们常常一口气就五个十个的打包回家。而且馅饼现吃最佳！馅靓汁多味道美的它教会了你什么叫做「心甘情愿」。
若是打包，丰富的汁水可能会把略焦脆的饼皮泡软，但加热后依然味道满分！
馅饼只有「牛肉韭菜」、「牛肉茴香」和「牛肉大葱」三种，极好地拯救了有选择恐惧症的我。不推荐口味，因为我相信同样大胃的你有能力全ALL！
2、午餐丨老爆肚满
吆喝声中一碗老北京爆肚
「老爆肚满」距离牛街主干道有一段距离，但是店里并不冷清，食客们看上去多是常年的回头客，时不时就吆喝上朋友来馆里唠唠嗑。
丨牛百叶丨
他家的麻酱不算特别厚重，但伴有香菜、葱提香，爆肚切得粗细均匀，趁热吃再蘸着麻酱，又脆又鲜，不油不腻。
丨羊杂汤丨
羊杂处理的很干净，吃着没有异味，汤很鲜甜，在冬日里来上一碗，真的很暖身。
丨烧饼夹肉丨
里边的卤牛肉夹得特别足。肉很酥松，像是先炸过再剁碎，配上酥脆微热的烧饼，很多人都专程来到外卖窗口捎上几个带回家。
3、甜品时刻丨奶酪魏
来一碗宫廷奶酪解油腻
小店坐落在商厦旁，有些隐蔽，也许是冬天的缘故，店里的人不多。老板娘有着北方人的直爽，刚进店会有着热情的接待，但也会因为你看着菜单纠结隐约埋怨你的不利索。我们点了一份套餐，有杏仁豆腐、宫廷奶酪、酪干和奶卷，还另加了一份奶油炸糕。
丨杏仁豆腐宫廷奶酪丨
也许是个人口味的原因，觉得宫廷奶酪很清淡，奶味不大。杏仁豆腐，由杏仁粉制成，配上桂花冰糖水，也有些寡淡，口感很一般。
丨酪干丨
是将牛奶里的水分完全蒸发掉，放糖炒成金黄色。店家还用葡萄干加以点缀，但甜味很重，适得其反。
丨鸳鸯奶卷丨
奶酪魏中最满意的单品。奶味很浓，一头夹着芝麻一头夹着山楂糕，不过有些冻牙，大冬天里放一会儿再吃会更好。
菜单品种丰富，但整体性价比不高，没有配上它的名气，有些失望。
注意：店内只收现金，不接受其他支付方式。
4、晚饭丨吐鲁番餐厅
羊肉串和酸奶不要太诱人
由北至南走进牛街很快就可以看到它醒目的招牌。本以为是一家很地道的新疆菜，发现菜单竟然还有烤鸭，其实已经「汉化」不少。
丨爆糊丨
是店里的招牌菜，其实它的小名就是爆羊肉。羊肉配上香菜、葱以及少许蒜，小火慢煸，将它们尽情地塞进刚出炉的空壳芝麻烧饼（小心烫手）后一起食用，口感十分丰富。别看香菜、葱、蒜这些配料很多，但它们并没有喧宾夺主，羊肉的滋味依然得到了很好的保留。
丨脆皮莲藕丨
这道菜也是特色菜之一。面筋里包着脆藕，炸过，稍稍有些甜，不过别担心，菜品的新奇在于还有底下垫着的小油菜可以帮你解腻，推荐这道菜给你。
丨羊肉串丨
肉块很大，投料不重，烤的应该不算很久，羊肉入口后能嚼出汁水。
丨烤包子丨
推荐阅读
- 为啥很多外地人在北京的地界混，却又歧视我北京人，这是啥心态
- 北京买车，可以在北京当地上广东的牌吗
- 北京小米总部门禁卡收费吗
- 马上毕业本科生，北京19W和苏州16W的工作，咋抉择?
- 北京八大胡同当年是咋样一番盛景是咋形成的
- 「北京有 6000 『中介业主』手里有 300 『间』房屋」的说法真实吗
- 北京最好的皮肤科医院是哪家
- 医疗水平和资源 上海和北京哪里更好
- 北京冬天骑电动车上下班靠谱吗
- 在平行班，周围的人很吵，很多人都在玩手机，自己也容易受影响。可我也想学习，有啥方法