辣椒|推荐几道家常菜，想吃什么口味都可在家自己做，营养又美味山药|海带|排骨

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海带炒豆芽
材料：绿豆芽200g海带200g ，食盐适量醋适量生抽适量调和油适量
做法：
1、所需原料，海带，绿豆芽
2、海带洗净
3、绿豆芽洗净
4、锅中放油，放入海带丝煸炒1分钟
5、放入绿豆芽一起煸炒
6、放入适量的呀
7、放入适量的盐
8、放入适量的糖
9、放入适量的生抽
10、放入适量的醋，翻炒均匀即可
普洱茶炖排骨
材料：肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)
做法：1、普洱茶放入茶包中。
2、茶包口翻过来封口。
3、排骨洗净，焯过，沥干水份。
4、锅里热油，加葱姜爆香。
5、放入排骨翻炒均匀。
6、加水没过排骨1-2cm ，水开后放入茶包，八角。
7、大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐， 5分钟放冰糖。
8、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。
快炒香辣虾仁
材料：虾180克；干辣椒适量姜3片蒜2瓣胡椒粉1勺豆瓣酱1大勺；
做法1.准备好材料。
2.虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。
3.干辣椒切小段。
4.热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。
5.放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。
6.倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可。
红烧白条鱼
做法1、将白条鱼内脏和腮部摘去清洗干净，在鱼背上划几刀，然后撒上盐腌渍15分钟
2、将葱姜蒜、辣椒都切好。
3、将白条鱼裹上面粉，不裹面粉也可以
4、热锅热油，锅摇一摇润锅，放入白条鱼中火煎至两面金黄
5、放入酱油、料酒、红辣椒、蒜头、花椒、生姜、2碗开水，开中火炖大概10分钟左右
6、炖至汤汁浓稠的时候，放入葱花、香菜调味，即可关火装盘
山药炒木耳
/ 食材 /山药、木耳、青椒
/ 步骤 /1、山药去皮切薄片、青红椒洗净、黑木耳泡发；
2、山药片下开水锅焯水后，捞出备用；
3、锅里倒入油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香；
4、接着倒入青椒片、木耳翻炒；
5、倒入山药片，少许白醋；
6、调入精盐，大火翻炒均匀即可出锅。
酸汤一锅鱼
做法1、草鱼（或鲶鱼）去鳞去鳃处理干净，切成大块；西红柿切块；土豆去皮切片。
2、大火加热炒锅中的油，爆香老姜片和朝天椒（或干辣椒），放黄豆芽和土豆片，调入盐煸炒数下。
3、加入高汤（或水）和自制酸汤，煮沸后将西红柿块和鱼块放入汤汁中。
4、所有材料融合在一起，清新酸香的味道出来后，放油豆腐（或腐竹）再煮几分钟。
【辣椒|推荐几道家常菜，想吃什么口味都可在家自己做，营养又美味】5、离火前撒上蒜茸和香菜即可。

辣椒|推荐几道家常菜，想吃什么口味都可在家自己做，营养又美味

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