胆固醇|胆固醇的骗局与真相
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大多数人将“胆固醇”一词标记为不健康 。 关于胆固醇的传闻也很多 。 实际上 ， 胆固醇是“错误的” 。 不健康的胆固醇实际上是一个骗局 。 它对身体有利有弊 。， 今天我将向您展示对“胆固醇”的科学理解
骗局1：您吃进去的胆固醇就是血液中的胆固醇 。
真相：
许多人认为最好不要食用胆固醇 。 实际上 ， 胆固醇本身是一种营养物质 。 人体中每个细胞的合成和代谢都需要胆固醇 。 性激素和胆汁等各种激素的合成也需要胆固醇 。 神经系统也富含胆固醇 。 饮食中的胆固醇和血液中的胆固醇实际上是两件事 。 人体产生近80％的胆固醇 ， 而饮食中摄入的胆固醇不到20％ 。 因此 ， 饮食中的胆固醇摄入量对血液中的胆固醇浓度影响很小 。 只有当人体的胆固醇代谢受损时 ， 胆固醇才会沉积在血管壁上 ， 从而导致心血管疾病 。 胆固醇的80％身体会自行产生胆固醇并从饮食中获取胆固醇
骗局2：胖人会增加胆固醇 ， 瘦人不会
真相：
体重过多是高胆固醇血症的危险因素 ， 因此我们经常看到许多肥胖的人具有高胆固醇 。 但是对于肥胖或超重的人来说 ， 高胆固醇并不是“专利” 。 受不健康的生活方式（如高脂肪和高热量饮食 ， 不良的生活习惯 ， 熬夜和长时间坐着）的影响 ， 越来越多的苗条人群也可能加入高胆固醇的行列 。 因此 ， 苗条的人还应该定期检查胆固醇 。 体重不超重的人倾向于摄入更多的饱和脂肪和反式脂肪 。 因此 ， 无论是胖还是瘦 ， 都要定期检查胆固醇指标 。
骗局3：年轻人没有胆固醇问题
真相：
许多年轻人认为高脂是在40岁以后 ， 因此他们通常不注意饮食或不运动 ， 也不对胆固醇进行预防性检查 。 但是 ， 胆固醇对血管壁的损害通常发生得很早 ， 有些可能早在几个孩子就开始了 。 因此 ， 您越早注意胆固醇指标 ， 就可以避免对血管的严重损害 。
骗局4：高胆固醇 ， 只吃药 ， 不禁忌
真相：
对于胆固醇水平高的人 ， 医生只会开一些降脂药 ， 而目前的药物效果更好 。 但是专家说 ， 在服用降脂药的同时 ， 患者必须注意改善饮食和生活方式 。 均衡饮食是预防心血管疾病的较好方法之一
骗局5：如果胆固醇过高 ， 就不能吃蛋黄
真相：
实际上 ， 蛋黄是高胆固醇食品中的一个例外 。 蛋黄中所含的卵磷脂是“良好胆固醇”的重要组成部分 ， 有助于调节血脂 。 因此 ， 胆固醇高的人不需要远离蛋黄 ， 每周可以吃3个鸡蛋（包括蛋黄） 。
骗局6：素食主义者不会胆固醇异常升高
真相：
胆固醇是人体必需的物质 。 人体中胆固醇的代谢有30多个步骤 。 任何环节的任何异常都可能影响血液中胆固醇的水平 。 即使对于仅是素食者 ， 如果胆固醇的合成或代谢受到干扰 ， 胆固醇的排泄就会出现问题 ， 胆固醇会通过胆汁返回肠内再次被吸收 ， 这也会增加血液中的胆固醇 。 另一方面 ， 过量摄入碳水化合物和富含反式脂肪酸的加工食品也会刺激胆固醇的升高 。 限制肉食不仅可以预防高胆固醇 。
今天 ， 我与您分享了一些事实：
1.吃胆固醇血胆固醇
2.苗条的人可能也有高胆固醇
3.年轻人也有胆固醇问题
4.高胆固醇需要禁忌
5.如果胆固醇高 ， 可以适量吃蛋黄
【胆固醇|胆固醇的骗局与真相】6.吃素食的人胆固醇也异常高
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