饮食|碳循环饮食法饮食重点整理( 二 )


其实也没有那么神秘 , 进行配合碳循环饮食的训练的时候 , 通常会安排学员三种作息 , 包括高强度训练(肌力、无氧运动)、中低强度训练(心肺、有氧)以及休息恢复日(几乎不运动) , 这三种日子配合着营养师规划的高碳日、低碳日与无碳日 , 可以说只要有一环失控 , 这个方式失败的机率就很高!
三种日子摄取食物的内容其实都不太相同 , 跟你本身体质也有关系 , 在这里我大概说一下 , 让大家有个大概的观念 。 比方说在高碳日 , 整日的菜单中包含每公斤2-3克的碳水化合物 , 比方说你是70公斤的朋友 , 即使是高碳日也仅能摄取140-210克之间的碳水化合物 , 没有概念对吧?我们在家的一碗白米饭就大概是60克 , 大约是2~3碗饭左右
低碳日呢?就比较严苛了 , 仅能摄取每公斤0.5-1.5克的碳水化合物 , 同样以70公斤的朋友来看 , 一天所能摄取约35-105克 , 就是仅能摄取一碗半以下的饭 , 无碳日只有30克的高标 , 喜爱碳水化合物的朋友可能会很难过 , 这就是为什么需要自律能力很强的人才能执行 , 只要一个意志不坚的念头闪过 , 这一天的努力就付诸东流了!
这三种日子摄取食物比例 , 让大家有所依循 。 比方说高强度运动日 , 碳水化合物的比例大约是50% , 蛋白质约35% , 油脂约15% 。 低碳日碳水化合物摄取降为25% , 蛋白质升高为50% , 油脂则为25%;无碳日的碳水化合物比例只剩10% , 蛋白质提高到55% , 油脂为35% , 需要摄取的碳水化合物比例 , 与运动程度的激烈程度有直接关系 。
碳循环饮食的好处说了这么多 , 总该来说说好处是什么吧?不然谁要采用呢?从我的角度来说的话 , 因为没有像生酮完全不能碰碳水的严格规定 , 对于饮食上会有比较大的弹性 , 营养的摄取也会更均衡(生酮有许多食物是碰不得的!) ;此外相对于其他饮食控制方式 , 没有那么多饮食禁忌 , 另外高碳日可以从食物中摄取一半的碳水化合物 , 即使真的受不了想破戒一下吃一点垃圾食物 , 只要热量控制得宜 , 造成面影响其实也没那么大!
首先执行碳循环饮食期间的减少脂肪效果很显著 , 因为控制碳水化合物 , 加上胰岛素分泌刺激 , 减少避免肌肉量的流失外 , 高碳日因为有足够的训练量 , 完全不怕饮食变化给身体的影响 。
在一般学员身上 , 其实最害怕的是随着体重减少 , 随后补上去的是脂肪 , 不过采用碳循环可以在增加肌肉组织的同时 , 又不怕脂肪过多 , 什么样的人最有效果呢?太久没有运动或是新手 , 都能呈现出更显著的成效 。
碳循环饮食法你会推荐如何运动吗?
其实每个人的状态都不尽相同 , 教练给予的建议自然会不同 , 但是基本上会分为胸部、背部与腿部三个部分 。 这边要注意的是 , 如果你训练的肌群或是范围越大 , 当然消耗的能量就越多 , 但如果你想说降低摄取能量可以减低体重 , 相对应带来的负面效果就是训练效果不佳 。
最多人问的就是可以长时间进行 , 不会伤身吗?答案是不管哪种饮食方式 , 只要你的身体有办法适应(不是勉强实行) , 其实都是可以长时间实行 , 但是有个大前提 , 所有的营养素都要均衡 , 所以要求严格生酮比较难以长期执行 。
最常被学员问的 , 大概就是碳循环饮食跟生酮有什么差异?基本上与生酮有蛮多地方是类似的 , 都是要控制碳水化合物的摄取 , 身体活动需要的热量都是用脂肪填补 , 借以刺激胰岛素分泌 , 促进燃烧脂肪效率 。
如果你是淀粉或是碳水化合物爱好者 , 绝对要选择碳循环饮食 , 因为只要算好在高碳日 , 适量吃一些汉堡之类的垃圾食物 , 也不需要太过于担心 , 同样情况在生酮饮食那可就是大大的不可行哦!
不适合碳循环饮食的人群最后还是要说有哪些人不建议用这种饮食法 , 毕竟一昧只说好处 , 并不是小编的立场 , 有好就有坏 , 这里列举三种类型朋友不要碰这种饮食法喔!


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