贫血|每天吃点猪肉提高免疫力、预防贫血好处多，但2种猪肉便宜也别买
我国是吃猪肉的大国 ， 作为吃货的人几乎猪肉上的任何部位都不会放过 ， 如猪内脏、猪前腿、猪后腿、猪排骨、猪尾巴等等 ， 美味又接地气 。
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可随着物质生活的提高 ， 越来越多的人忌惮猪肉 ， 认为吃猪肉会患上慢性疾病甚至致癌 。即便是这样 ， 日常生活中依然离不开猪肉 ， 今天就来和大家说说猪肉这件事 。
吃猪肉会不会患上慢性疾病、致癌？
猪肉是红肉 ， 在这里先给大家普及一下什么是红肉 ， 红肉的定义很简单 ， 就是在人还没有烹饪之前肉的颜色为红色 ， 便是营养师口中的红肉了 。
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猪肉则是红肉的代表 ， 而之所以很多人说吃猪肉会患上慢性疾病甚至致癌 ， 则是因为太多人吃肉不控制量 ， 总喜欢吃高热量的肥肉 。
从中国食物成分表中得知 ， 每百克猪肥肉热量高达816千卡、脂肪为90.4g、胆固醇为109mg 。
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【贫血|每天吃点猪肉提高免疫力、预防贫血好处多，但2种猪肉便宜也别买】和其他肉对比 ， 如常见的白肉（鸡肉、鸭肉、鹅肉等） ， 在相关的研究中发现 ， 吃红肉更容易让人患上结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌 。即便在多种红肉当中 ， 从脂肪排列来看 ， 猪肉脂肪含量也是最高的 ， 然后是羊肉 ， 最后是牛肉 。
所以 ， 从大量吃猪肉的角度上来看 ， 确实会增加人们患上慢性疾病、多种癌症的概率 。但也不是说不能吃 ， 大家要分辨清楚 。
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猪肉吃多少才不会影响身体健康？
其实我们按照中国营养学会、新版《中国居民膳食指南》给出的标准每天吃猪肉等畜禽肉类总量不得超过75g ， 大约是一个巴掌大小 ， 健康选择是猪瘦肉 ， 少吃五花肉等肥肉 。
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吃猪肉有哪些好处？
猪肉也是在我国居民膳食宝塔里的一员 ， 既然它占据这个位置就有一定的道理 ， 在中医上认为 ， 猪肉有补肾滋阴、养血润燥、补中益气、消肿之功效 。
尤其是每百克猪瘦肉蛋白质含量高达20.3g且还含有丰富的血红素铁 ， 对增强机体免疫力、抵抗病毒入侵、预防缺铁性贫血十分有利 ， 尤其是气血不足的女性 ， 别再不吃肉了 ， 适量吃可以缓解身体不适 ， 改善气色让你看起来更精神 。
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但提醒大家：这2种猪肉再便宜也别买
1、捏起来没有弹性的猪肉：很多人买猪肉都喜欢去小摊小贩的地方购买 ， 但这样的猪肉并没有安全保障 ， 尤其是捏起来没有弹性的猪肉 ， 说明猪肉变质了再吃容易出现健康隐患 。
2、摸起来黏糊糊的猪肉：猪肉虽然脂肪比较高 ， 但它的手感不会是黏糊糊的 ， 如果你有这种感觉也是在变相说明猪肉变质了 ， 不要贪图便宜损害健康 。
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