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农业行业观察|案例|壹号土鸡如何炼成？复制成功，且在擅长领域创业


农业行业观察|案例|壹号土鸡如何炼成？复制成功，且在擅长领域创业
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养鸡和养猪是不可兼得 ， 当猪价飙升时 ， 养鸡的日子必将难过 ， 反之亦然 。
尤其是今年 ， 牧原、正大科技、大北农、新希望等养猪企业营收节节攀升；但温氏、圣农发展等养鸡业绩均不理想 ， 温氏养鸡的利润为负 。
虽然现在养鸡市场处于波动期 ， 但养鸡的市场空间依然很大！
数据显示 ， 鸡肉现已成为世界上仅次于猪肉的第二大肉品 。 但我国鸡肉的平均深加工程度仅为5.8% ， 与世界的20%差距较大 。 同时 ， 我国人均鸡肉消费量仍然较低 ， 人均消费量相比其它鸡肉消费国家或地区仍有较大差距 。 预计未来我国鸡肉消费市场增长空间广阔 。
因此 ， 养鸡企业纷纷加码布局 ， 连搞养猪的企业也跨界养鸡 。
比如 ， 广东壹号食品股份有限公司(下称壹号食品) ， 继将壹号土猪打造成猪肉第一品牌之后 ， 2017年就开始不断地深耕养鸡领域 。
截至目前 ， 壹号食品已拥有近十个蛋鸡养殖基地 ， 存栏近600万羽 ， 随着广州龙聚、帝田、乌石的陆续投产 ， 蛋鸡存栏将达到1000万羽 。
壹号食品为什么养鸡？他的养鸡方法创新哪些地方值得我们学习 ， 我们今天一起来拆解下...
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01
不断试错 找到最容易成功的路径
跨界布局的企业一定有自己的理由与战略 ， 比如 ， 在产业链延伸 ， 或者补强产业链、或者寻找新的增长点 。
比如 ， 养猪的新希望、温氏、大北农跨界乳业属于寻找新的增长点；养猪的企业跨界养鸡则是产业延伸 ， 降低养猪成本、规避猪周期 。
无独有偶 ， 作为养猪的壹号食品跨界养鸡就是扩大产业能力 ， 寻找新的增长点 ， 提升品牌覆盖率 。
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我们分析壹号食品养鸡之前 ， 必须要挖掘一下壹号食品创始人陈生的创业经历 。 其实 ， 陈生最早的创业不是养猪而是养鸡 。
所以 ， 陈生对养鸡是有感情的 。
故事延续到2003年 ， 陈生就看好养鸡领域 ， 他说“养鸡挺好” ， 他还认为 ， 按现代企业要求做大土鸡养殖规模 ， 一定更有竞争力 。
于是在2003年起 ， 陈生开始养鸡 ， 但由于遭受禽流感 ， 他养的100万只土鸡瞬间成了烫手的山芋 ， 最后他只能一只亏本十块钱卖掉了所有的鸡 ， 这一笔生意陈生亏了1000万 。
陈生复盘养鸡失败的原因是“当时我们没有终端 ， 鸡只能通过鸡贩子 ， 但当时鸡贩子造假 ， 混鸡出售 。 ”
养鸡失败 ， 帮助陈生就树立了“布局终端”的经验理念 。
放弃养鸡之后 ， 2005年开始涉足养土猪 ， 同时还拉来了北大毕业的“陆步轩” ， 在品牌造势和土猪品质良好的双响炮助推之下 ， 壹号土猪受到市场青睐 。 2008年 ， 壹号土猪就实现了盈利 。 到了2019年 ， 壹号土猪的年销售额已超10亿元 ， 且壹号土猪每年净利增长都保持在10%左右 。
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2017年 ， 壹号食品借助品牌影响力和养殖经营、终端操盘经验再次把产业跨界到养鸡领域 ， 并且持续加大养鸡规模 。
截止2019年 ， 壹号食品已有近十个蛋鸡养殖基地投产 ， 分布在山西阳泉、山东德州、山东青岛、江苏南通、湖北孝感、广东广州、广东清远等地 。
与传统养殖企业老板不同 ， 陈生一边发力养猪养鸡 ， 另一边发力终端门店 。 截止目前 ， 现有壹号土猪品牌连锁专卖店近2000家、壹号土鸡专卖店500多家 ， 分布于广东珠三角、北京、上海、杭州、天津、成都、厦门等全国三十多个地级市以上城市 。


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