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|“菜市场”或将在10年内消失，“马云”已经为下一轮红利布局( 二 )


就是消费者只要到下线消费 ， 就可以下载APP ， 然后二次复购的时候可以在家里下单 ， 30个小时送货上门 。
|“菜市场”或将在10年内消失，“马云”已经为下一轮红利布局
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第三个解决方案是：提供美食需求 。
菜市场的商业思维是卖货 ， 新零售则是为消费者提供美食解决方案 。 就是消费者可以购买半成品 ， 也可以消费清洗过后的成品 。
当然也可以购买食材以后 ， 选择直接在店里烹饪 ， 然后把熟食送货上门 。
这种不同的购物方式 ， 目的不是卖菜 ， 而是以人为中心 ， 根据消费者的真正需求 ， 提供解决方案 。
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三
以马云的盒马生鲜为例！新零售从经营逻辑上 ， 是以提供解决方案为主 ， 但整个商业结构 ， 则是多场景融合的模式 。
首先是线上和线下融合 ， 通过体验店的形式在线下开设小店 ， 一般在社区周边 ， 覆盖周围用户 。
这样做的目的可以方便下线的用户体验 ， 可以到线下店就餐、购买食材 。 同时到下线消费的人群 ， 必须要下载APP 。
下载APP可以与用户实时连接 ， 而且满足用户在线上二次消费 ， 获取用户的信息和数据 。
|“菜市场”或将在10年内消失，“马云”已经为下一轮红利布局
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其次新零售模式也需要与物流融合 ， 就是消费者在线上下单以后 ， 可以通过就近的线下店配送 。
上述只是前端的构架 ， 在新零售模式中 ， 最关键的是数据和供应链 。 就是可以通过前端的线上线下多个场景获取用户的信息和数据 ， 了解用户是谁 。
然后可以根据用户的需求 ， 通过原产地去直采或者多订单式生产 。 这样从源头供应链可以提升产品的品质 ， 间接提升整体品牌的溢价能力 。
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那么这对于需要经过多个环节的菜市场来说 ， 可以减少不必要的成本 。 从目前来看 ， 盒马等新零售模式在一线城市布局居多 ， 但这都在在为十年后做准备 。
随着人们收入的提供 ， 未来的需求不但是温饱、更关注的是品质、健康 。


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