谭老师地理工作室|【热门考点】伴随着咖啡的畅想，我们看看高考地理是如何考查咖啡的？( 三 )
咖啡的产区分布
咖啡种植三大洲
咖啡种植三大洲 ， 指的就是美洲 ， 非洲 ， 亚洲 。 每个大洲的咖啡都各具特色 。 但也有很多相似的咖啡调性 。 但每一个大洲也有很多很不错的咖啡产国 ， 让我们来一一探讨 。
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中美洲
中美洲这一区域的产国 ， 每一个各有特色 ， 而且非常出色 ， 尤其是巴拿马 ， 瑰夏的一鸣惊人 ， 更是让这个区域享誉全球 。 下面让我们认识一下 ， 中美洲两个著名的产国 。
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南美洲
在这个地区,巴西是整个洲最大规模的咖啡生产国 ， 也是全球咖啡最大的产国 。 当中也有因为其柔和的风味让人人熟知的哥伦比亚 。 哥伦比亚咖啡有很高的平衡度 ， 明亮的酸 。 让人喜爱 。 下面让我们认识一下 ， 中美洲两个著名的产国 。
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非洲
提起非洲 ， 人们的第一印象就是：沙漠、干旱、部落、贫穷、神秘 。 正因为其气候环境 ， 反而成为了咖啡树生长的乐土 。
身为咖啡的发源地 ， 非洲是长满野味豆子的土地 ， 非洲大陆生产的一些世界顶级咖啡是实至名归的 。 非洲豆香气独特芬芳 ， 口感狂野 ， 多半带点红酒酸 。 下面让我们认识一下 ， 非洲著名的产国 。
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亚洲
亚洲的咖啡风味各方面比较醇厚 ， 曼特宁 ， 猫屎咖啡这些比较多人听闻的咖啡豆出自此区 ， 还有印度 ， 巴布亚新几内亚著名产国 。 其实我们中国的咖啡也在蓬勃发展 ， 相信很快也会成为亚洲咖啡新星 。
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实际上云南在19世界末咖啡种植已经悄悄开始 ， 那时是以商业咖啡为主 。
云南的气候昼夜温差大；季节温差小 ， 四季如春 ， 高海拔 。 洽洽为咖啡提供非常优良的种植环境 。 随着人们对咖啡观念的变化 ， 现在云南对咖啡开始迈入精品化阶段 。 其咖啡产量占中国咖啡总产量的95% 。
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“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh” ， 意思是“力量与热情” 。 咖啡是世界三大饮料之一 ， 是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料 ， 与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。
咖啡树是属茜草科常乔木 ， 原产自埃塞俄比亚 ， 属于植物学中Rubiaceae 族之Coffee属的常绿只子叶植物 ， 其高度可达十公尺 ，而人工栽种者由于经过修剪 ， 故仅有二至四公尺高 。 咖啡大概会在三至四年结子 ， 而二十至二十五年后产量会减少 ， 但也有部分咖啡树超过百年寿命却仍然结出果实 。 咖啡树的树枝对立生长 ， 呈水平或下垂分枝生长 ， 其树叶则对生於短径分枝上 。 最主要的两个种类 ， 阿拉比卡 (Coffee Arabica) 和罗巴斯达 (Coffee Robusta) 。 阿拉比卡的叶长约 15 公分 。 罗巴斯达的树叶较长 ， 呈软卵形或尖形 ， 颜色亮绿 。
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