谭老师地理工作室|【热门考点】伴随着咖啡的畅想，我们看看高考地理是如何考查咖啡的？( 二 )
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3、成长
苗木由苗床移植到农园后约三到五年开花 。 在这期间 ， 营养生长旺盛 ， 以根、茎、叶生长为中心 ， 地上和地下部分迅速扩展 ， 形成理想的植株结构 ， 为投产做准备 。 中美洲等利用手摘法收成咖啡豆的国家 ， 为了提高采收咖啡的效率 ， 会修剪咖啡树的枝丫 ， 将下方的旁枝修去 。
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4、开花
咖啡树的花是白色五瓣花 ， 有茉莉香气 ， 花朵在数日内就会凋谢 。
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5、结果
花朵凋谢后 ， 随后长出小小的果实 ， 6~8月转为红色 ， 红色就意味着咖啡已经成熟 。
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咖啡收成的高峰期是在咖啡树长成后的6~8年间 ， 其后收成量会逐渐走下坡 。 另外 ， 咖啡树若长得太高也会造成收成不好 ， 因此咖啡农会在距离地面30~50厘米处将树干锯断 ， 让它重生枝丫 ， 更新生产力 ， 此步骤称为“回切”(Cutback) 。 若再配合气候、施肥、抗病虫害等有利条件 ， 咖啡树便能够持续20年 ， 甚至50年结果不断 。
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咖啡的种植条件
咖啡带
咖啡树在植物学上 ， 属于茜草科咖啡亚属的常绿树 。 南北纬回归线25度之间的环状地带 ， 是咖啡的自然生长地区 ， 通常我们把这个区域称为“咖啡带”Coffee belt/Coffee zone 。
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咖啡种植的气候条件
气候是咖啡种植的决定性因素 ， 咖啡树适合生长在热带或亚热带地区 ， 需要湿润温暖的气候 ， 充足的光照 ， 常年无霜冻 。 而且整年的降雨量必须达1500-2000毫米 ， 同时其降雨时间 ， 要能配合咖啡树的开花周期 。
咖啡种植的海拔条件
一般而言 ， 阿拉比卡咖啡树种在海拔600-2000米的高度生长得最好 。 罗布斯塔咖啡生长在海平面和海拔约600米的任何高度 。 对于咖啡种植 ， 海拔越高 ， 咖啡的质量就越高 ， 这是一个定律 。 谭老师地理工作室综合整理
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咖啡树种植的气温条件
15-24℃是生长阿拉比卡咖啡的理想温度 ， 而罗布斯塔则是24-30℃ 。 同时还要有肥沃的土壤 ， 最适合栽培咖啡的土壤 ， 是排水良好 ， 含火山灰质的肥沃土壤 。
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