烹饪|土豆这样烤,邻居都能闻着香,成本才几块钱!

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土豆通过烘烤 , 薯角表面的淀粉糊化结皮 , 形成外韧内糯的口感 , 加上半月形状 , 烘烤受热程度不同 , 口感焦嫩呼应 , 香辛料一定要适量 , 味道浓而不烈 , 就像在舌尖上跳跃一般 。
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蘸个番茄酱 , 果断秒杀麦当劳薯条 。
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今天教大家在家自制烤薯角 , 以后想吃多少吃多少 , 终于可以过瘾了!
有人说我没有烤箱怎么办?没关系 , 今天我们用微波炉做 。
准备材料:
小土豆3个
花生油适量
盐 适量
大蒜碎 适量
过程:
1、首先将小土豆彻底洗净 。因为烤薯角不去皮 , 所以土豆表面必须把泥土刷掉 。
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2、接着将小土豆竖着切 , 一分为四 。
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3、切好的小土豆加入油适量的混合均匀 。
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4、接着加入盐 。
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5、继续放大蒜喜欢辣的可以加辣椒 。
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6、均匀摆放在微波炉烤网上 , 烤肉功能停止后 , 转微波火力100P10分钟就可以了 。
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哇 , 是不是很简单?
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温馨提醒
1、最好使用小土豆 , 带皮烤 , 风味才最佳!
2、油要选择淡色淡味的植物油 。
3、调味料可以根据自己喜好去添加 。
【烹饪|土豆这样烤,邻居都能闻着香,成本才几块钱!】4、烤薯角是一款西餐常用的配菜 , 但我更喜欢当零食吃!


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