红枣|真正补血的不是红枣，而是它，铁元素是菠菜3倍，脸色更红润
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十月以后 ， 天气开始转凉 ， 很多人气色非常差 ， 很多人只知道红枣补血 ， 气色生活中有很多绿叶菜比红枣更补血 ， 它就是紫背菜 。 紫背菜的铁元素特别高 ， 尤其是孩子和女性要多吃 ， 补血养颜 ， 而且还不会贫血 ， 好处多多 。 真正补血的不是红枣 ， 而是它 ， 铁元素是菠菜3倍 ， 脸色更红润 。
【清炒紫背菜的烹饪方法】食材清单：挑选一些新鲜的紫背菜（建议当天采摘当天食用） ， 一些干辣椒 ， 蚝油若干 ， 食盐少许 ， 香油若干 ， 几个大蒜坨 ， 清水几大碗 ， 生抽若干等等 。
小技巧：紫背菜需要反复清洗干净 ， 还需要烹饪火候 。
1：将新鲜的紫背菜去掉发黄的部分 ， 然后掐掉一些老的紫背菜根茎 ， 然后将紫背菜放在盐水之中 ， 然后浸泡一会儿 ， 然后用流水冲洗 ， 控干紫背菜表面的水分 。
2：将一些大蒜坨拍几下 ， 然后剁成一些细末 ， 准备一些调味料和紫背菜 ， 学习这道清炒紫背菜 。3：起锅花生一些植物油 ， 然后烧热一会儿 ， 然后加上一些蒜头和小米椒 ， 均匀煸炒一小会 ， 炒出一些香味来 。
4：然后将一些紫背菜煸炒 ， 小火将紫背菜炒软 ， 等待汁水炒出来 ， 加上一些蚝油 ， 生抽一小勺 。5：可以加上干辣椒提味 ， 加上盐若干 ， 等待翻炒片刻 ， 这道清炒紫背菜做好了 。
推荐语：紫背菜是秋季的嫩叶蔬菜 ， 叶片翠绿脆嫩 ， 凉拌和清炒是最常见的吃法 ， 搭配一些蒜泥和干辣椒一起炒 ， 吃起来开胃消食 ， 美味又营养 ， 而且还可以刮油瘦身 ， 是胖子不会错过的一道低热量蔬菜 。 紫背菜里面含有铁元素 ， 比菠菜含量更高 ， 能够起到补血活血 ， 还可以避免贫血和体虚的症状 。
你们掌握这道清炒紫背菜？（所有图片来自网络）【红枣|真正补血的不是红枣，而是它，铁元素是菠菜3倍，脸色更红润】
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