医学界内分泌频道|湘雅探“泌” | 减重不易，专家解密8大饮食方案助你一臂之力！

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能吃是福？会吃才健康！据统计，目前中国已经成为世界上超重和肥胖人数最多的国家，约42%的成年人和16%的儿童/青少年存在超重或肥胖。肥胖和超重带来的不仅是外表的改变，更糟糕的是随之而来的糖尿病、血脂异常、心脑血管疾病及肿瘤等慢性疾病发生的高风险，严重影响了人们生活及生存质量。
那超重/肥胖人群如何有效地降低体重呢？近期，国家代谢性疾病临床研究中心、中南大学湘雅二医院代谢内分泌科亚专科巡讲——“湘雅探泌云讲堂”——肥胖代谢综合征网络连线学习会上，中南大学湘雅二医院代谢内分泌科侯粲博士以科普的形式全面解读了常见的8大不同减重饮食方案。
USNews公布了2020年最佳饮食榜单，从多个方面对多种不同饮食方案进行了打分，其中榜单前3名分别是：地中海饮食、得舒饮食、弹性素食饮食。

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图1 2020年USNews健康饮食榜单排名
01
地中海饮食
地中海饮食作为一项经典的健康饮食方案，多年来受到大众的认可。

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图2 亚洲版地中海饮食指南
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得舒饮食（DASH饮食）
得舒饮食是由美国国立卫生研究院的一项大型高血压防治项目发展而来，旨在维持健康血压。

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图3 DASH饮食模式
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弹性素食
弹性素食最早由注册营养师Dawn Jackson Blatner提出，将灵活性选择蛋白质的来源与素食饮食相结合。

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图4 弹性素食饮食
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间歇性断食

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低GI饮食

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低脂饮食
低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下，或全天脂肪摄入量小于50克的饮食模式。
根据脂肪限量程度，低脂饮食可分为3个等级：