地方美食|南方羊的鲜，北方羊根本不懂！( 二 )
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▲ 大锅炖煮 ， 泛出金黄的油花 ， 才是吃羊的正确方式 。摄影/dreamstime ， 图/ 图虫·创意
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▲ 用稻草捆扎起来的 ， 才是江南红烧羊肉 。图/图虫·创意 摄影/lcc54613
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▲ 湖州的酥羊大面 。图/视觉中国
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伏羊 ， 吃得上羊肉就是过节
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▲ 徐州的地锅羊排 ， 与名菜地锅鸡有异曲同工之妙 。摄影/哈王 图/汇图网
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▲ “羊方藏鱼”演绎的就是一个“鲜”字 。图/图虫·创意
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▲ 徐州“伏羊节”上的蒸羊排 ， 颇有种豪迈感 。摄影/郑舟
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羊汤 ， 藏书羊肉的正确打开方式
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▲滋补的藏书羊肉 ， 才是打开冬天最好的方式 。摄影/樂脆星
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