一木深度说|吃饭只是吃饭？太天真！饭局识人术：你的能力，在饭桌上暴露无遗
文/当年一木
饭局识人术：在“饭局高手”眼中 ， 这3个环节里 ， 你已经是透明人！
“人活着就要吃饭” ， 吃饭 ， 是一件再简单不过的事 。
然而 ， 一旦吃饭再跟别的东西（比如：交情、生意、人脉等）挂钩 ， 就不再简单了 ， 它就成了饭局 。
很多年轻人 ， 不喜欢 ， 甚至抵触、害怕参加饭局 ， 往往对饭局避之不及 。 然而 ， 正如一句俗话说得好 ， “有人的地方 ， 就是江湖” ， 只要三人以上的吃饭 ， 只要吃饭时谈事情 ， 这就必然会成为一场饭局 ， 往往你身在其中而不自知 。
可以说 ， 饭局无处不在 ， 哪怕是几个同学聚会、朋友周末聚餐 ， 也不只是你眼里的吃个饭那么简单 。
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很多人都是在无意识中 ， 被带入了一场饭局 。 在饭局中 ， 你的一言一行 ， 比如点菜、夹菜、举杯、敬酒、坐姿、说话语气等 ， 都在将你的人品、能力、性格暴露无遗 。 在“饭局高手”眼里 ， 你已经被看透了 。
说到底 ， 饭局不只是吃饭 ， 而是关乎身价、能力、情感的一场没有硝烟的较量 。
那么 ， 我们参加饭局时 ， 又该如何自处和洞悉对方呢？
本文抛砖引玉 ， 从中国式饭局的3个环节 ， 看透一个人 。 认真读完本文 ， 相信您以后一定用得着 。
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-01-坐在哪有讲究：离领导远的 ， 难以受重用
很多年轻人不懂事 ， 参加饭局的时候随便坐 ， 这事“说大不大 ， 说小不小” 。
举个例子来说 ， 你要是一不小心坐在了C位 ， 等饭局的正主来了 ， 人家坐哪？会不会取笑你不懂规矩？而你要是不幸坐在了买单位 ， 服务员结账时找你 ， 你怎么办？岂不是闹尴尬吗？
所以 ， 参加饭局一定要慎重对待 ， 坐哪里都是有讲究的 ， 可不能冒冒失失 ， 一定要结合自己的身份 ， 以及参加饭局的目的 ， 来选择最适合自己的位置 。
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李嘉诚曾经说过一句话 ， 可以说是饭局“坐哪里”的经验之谈：
“吃饭时坐得离领导很远的人 ， 要么心里有小算盘 ， 不服领导；要么就是胆子小 ， 不敢接近领导 ， 怕引人注意 。 ”
像这样不敢坐在领导旁边的人 ， 无论是哪种原因 ， 都不会得到领导的重用 ， 因为领导不敢用 。
但是 ， 总是坐在领导身边的人 ， 太过积极 ， 领导往往会认为此人野心过大、心术不正 ， 从而被领导防范 。
那么 ， 参加饭局时究竟该坐在哪里 ， 还需要好好学习里面的门道 。
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-02-点菜是门学问：点贵了或者便宜了 ， 得罪人
很多人参加饭局 ， 被要求点菜时 ， 一脸懵逼、不知所措 ， 不知道该怎么点菜 ， 所以往往采取推脱的方式来应对 。
然而 ， 这么做往往会被人看不起 。 此外 ， 有些场合甚至推脱不掉 。 比如你一个大男人 ， 跟一群女人一起吃饭 ， 人家把菜单交到你手里了 ， 你总不能厚着脸皮说：“你们点吧 ， 我不太会点菜 。 ”
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其实 ， 点菜很有讲究 ， 这里有个诀窍：“随便不可说 ， 昂贵不能点 ， 廉价同忌讳” 。
在饭局上 ， 别人问你吃点什么菜时 ， 很多人习惯说“随便” ， 这句话不仅显得敷衍不尊重人 ， 而且会让人觉得你没有主见 ， 从而看轻你 。
当然 ， 点菜要是尽点贵的 ， 别人会说你不知分寸 ， 买单的心人心里恨你 。 要是都点便宜菜 ， 人家会觉得你看不起他 ， 不给他面子 。
所以 ， 点菜的时候 ， 尽量选择价格中等的菜 ， 有菜有汤 ， 菜的数量最好比人数多一样 ， 名字要是有寓意就更完美了 。
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但是 ， 注意了 ， 在请领导或者客户的时候 ， 要格外谨慎 ， 因为别人可以从你的点菜中看出你的心性 。
王石曾经讲过一段经历 ， 有个客户请他吃饭 ， 点了一道菜叫“新鲜猴脑” ， 这让王石看出了这个人很残忍 ， 所以就不跟他合作了 。
点菜 ， 是门学问 ， 一着不慎 ， 可能就犯了大错 ， 追悔莫及 。
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-03-吃饭时形象 ， 暴露了你的人品和能力
吃饭的时候 ， 很多人不注意礼仪形象 ， 殊不知一言一行都会暴露出人的能力 ， 而那些“饭局高手” ， 则善于在饭局上观察自己的手下 ， 从中选择可以重用的人 。
董明珠曾经说过 ， 有些女孩子吃相很难看 ， 特别是路上边走边吃东西的 ， 以及那种吃饭时把骨头吐在桌子上的女孩子 ， 很没修养 。 如果是男人这样做 ， 还情有可原 ， 毕竟男人就得粗犷豪放 ， 但是女孩子像这样 ， 就说不过去了 。 这样的女孩子不顾及自己的形象 ， 怎能指望派上大用场呢？
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马云也说过 ， 他喜欢从喝酒这件事 ， 来观察人 。
有些人 ， 酒量不行却偏要逞能 ， 最后喝醉了 ， 耍起了酒疯 ， 丑态百出 ， 这样的人明显是缺乏自制力 ， 不能重用 。 而有些人 ， 轮到自己喝酒的时候 ， 使用各种手段推脱 ， 却使劲灌别人喝酒 ， 让别人出丑 ， 这样的人往往阴险狡诈 ， 千万不能重用 。
从这也可以看出 ， 在我们参加饭局时 ， 其实领导一直在默默地观察着每个人 ， 并且从中选择有能力的人 ， 所以 ， 在饭局上保持良好的礼仪形象 ， 能帮助你脱颖而出 ， 获得领导的重视 。
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-04-饭局秘籍
有句话说得好 ， “学会应酬 ， 半生不愁” 。
吃饭看似简单 ， 但是一旦成为饭局 ， 就充满学问了 。 那些饭局高手 ， 仅仅通过一场饭局 ， 一眼就能摸透你的底细 ， 所以千万不要轻视了饭局 。
【一木深度说|吃饭只是吃饭？太天真！饭局识人术：你的能力，在饭桌上暴露无遗】饭局 ， 就是一场江湖较量 ， 你只有懂其中的规矩 ， 才能让自己左右逢源 。
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