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哈医大四院内分泌一病房|糖友莫进10大饮食误区！

分析：不少糖尿病人认为 ， 一旦被戴上“糖尿病”或“糖耐量低帽子后 ， 就要严格饮食控制 ， 过一种近似“苦行僧”的生活 。
的确 ， 有些糖友有超强的“意志力” ， 不多吃一口 ， 宁可挨饿 ， 可结果是血糖控制并不理想 ， 造成体重下降、血浆蛋白降低、乏力、营养不良、免疫力降低 ， 使得感染性疾病的发生率增加 ， 生活质量也因此大打折扣 。
科学管理糖尿病人饮食 ， 就是要让糖尿病人既充分享受饮食的乐趣 ， 同时又能有效地控制糖尿病 。
在总能量不变的前提下 ， 应用食品交换原则 ， 即营养素含量相似的食物可进行等能量互换 ， 可以大大增加食物的选择空间 ， 使得糖尿病人的食谱不至于那么单调、刻板 。
哈医大四院内分泌一病房|糖友莫进10大饮食误区！
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误区2：多吃了食物 ， 只要加大口服降糖药就没事
分析：一些糖友在感到饥饿时常忍不住多吃饭 ， 随后自行加大服药剂量 ， 误认为饮食增加了 ， 多吃点降糖药就可以控制住血糖 。
事实上 ， 这是将饮食控制和药物控制的相互关系搞颠倒了 。 这样做不但使饮食控制形同虚设 ， 还加重了胰腺的负担 ， 而且因降糖药使用过量 ， 增加了发生低血糖及药物毒性作用的可能性 ， 不利于病情的控制 。
糖尿病人应做到饮食定时、定量、定餐 ， 保持一定的规律 ， 并在医生的指导下 ， 调整降糖药的用量和用法 。
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误区3：主食吃得越少 ， 血糖控制得越好
分析：不少糖尿病人认为 ， 只要控制主食摄入 ， 饭吃得越少 ， 血糖就能控制得越好 。 有的糖友甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃25～50克 ， 其结果是血糖控制得非常不理想 。
其实 ， 糖尿病人主食摄入不足 ， 总能量无法满足机体代谢的需要 ， 导致体内脂肪、蛋白质过量分解 ， 出现消瘦、营养不良 ， 甚至饥饿性酮症酸中毒 。
还有一种情况 ， 糖尿病人只关注控制主食 ， 而对其他如油脂、零食、肉、蛋等食物却不加限制 ， 甚至希望借助这些食物的摄入来填补严格限制主食所造成的能量亏空 ， 每日大量进食油炸、油煎的动物食品 ， 结果使得每日摄入的总能量远远超过控制范围 。
要知道 ， 脂肪(特别是饱和脂肪酸)和胆固醇摄入过多 ， 会增加血脂异常和心血管并发症的发生风险 。 主食是糖尿病人最主要和最经济的能量来源 。
主食中所含的复合型碳水化合物(多糖)相对于简单糖(如白糖等) ， 其升血糖的速率较慢、幅度较小 。 在适当范围内保证一定量的主食摄入 ， 不仅可为糖尿病人提供必需的能量 ， 更可防止油脂等过多摄入 。
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误区4：“咸”食品不用控制
分析：有人错误地认为 ， 糖尿病人就是不能吃甜的食物 ， 吃饭要控制 ， 但咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品因不含糖饥饿时可以充饥 ， 不必控制 。
其实 ， 各种面包、饼干都是用粮食做的 ， 与米饭、馒头一样 ， 吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高 。
咸面包、咸饼干以及糖尿病专用甜味剂食品 ， 的确可以改善单调的口味 ， 提高生活乐趣 ， 但必须把这些食品提供的能量计算到每日摄入的总能量范围内 。
特别值得一提的是 ， 糖尿病人还可能伴有高血压 ， 过多摄入咸的食物 ， 会造成钠盐摄入过多 ， 有增高血压的风险 。 所以说 ， 多吃“咸”食物对糖尿病人也是不可取的 。
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误区5：少吃一顿 ， 可以不吃药
分析：有些糖友为了控制好血糖 ， 自作主张少吃一顿饭 ， 特别是早餐 ， 认为不吃饭就无须吃药了 。 其实 ， 吃药的目的不仅仅是为了抵消饮食所导致的高血糖 ， 还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高血糖 。


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