腹泻|谣言:腹泻时不能吃水果
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秋季儿童腹泻高发 , 除了腹部受凉、饮食不洁 , 还有可能是因轮状病毒感染引起的病毒性腹泻 。轮状病毒引起的小儿“秋季腹泻”没有特效药 , 但一般会在一到两周的时间内自愈止泻 。一些人认为腹泻不能吃水果 , 可是有家长担心长时间不给孩子吃水果会缺乏营养 。
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其实 , 腹泻并非不可以吃水果 , 但要注意适量食用和饮食卫生 。比如 , 煮过的苹果就非常适宜腹泻患者食用 , 而且还能帮助患者缓解腹泻的症状 。苹果中含有鞣酸和果胶 , 鞣酸属于肠道收敛剂 , 可以让大便内水分减少 , 从而有止泻的功效 。同时 , 果胶也有收敛、止泻的效果 。
【腹泻|谣言:腹泻时不能吃水果】煮苹果的做法非常简单 , 首先将苹果连皮切成小块 , 放进清水里煮3-5分钟后关火 , 放置到适口温度就可以食用了 。有腹泻症状的人每天吃2-3次 , 每次吃30克左右就可以了 。
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此外 , 还可以把小米洗净后 , 用铁锅或不粘锅炒至微黄 , 与苹果一起煮粥 , 气味香甜的小米苹果粥受到很多孩子的喜爱 。炒熟的小米可以健脾温胃 , 增强肠道的免疫力 , 从而缩短孩子的腹泻时间 , 并减轻腹泻程度 。
虽然服用煮苹果能够缓解腹泻 , 但也不要过量食用 。因为摄入过多的鞣酸和果胶 , 可能会引起腹胀 , 所以煮苹果每次不宜多吃 。
文:佟彤
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