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张勇|阿里要打海底捞了！？张勇VS张勇，谁能赢呢？


张勇|阿里要打海底捞了！？张勇VS张勇，谁能赢呢？
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【张勇|阿里要打海底捞了！？张勇VS张勇，谁能赢呢？】文/木舒
辣笔小尖椒专栏作者
都说：没有什么事情是一顿火锅解决不了的事情 。
如果有 ， 那就两顿！
天气日渐转凉 ， 又到了我恨不得住在火锅店的日子了 。
而最近 ， 我们迎来了火锅界的“两虎争霸”！
海底捞和盒马火锅干起来了！
众所周知 ， 海底捞算是火锅界的“霸主”了 ， 尤其是火锅外卖界 。
优质的服务从店内延伸至店外 ， 这使得一直以来 ， 几乎没有一家火锅店能与之抗衡 。
而如今 ， 阿里入局了！
从去年开始 ， 盒马鲜生开始做火锅外卖 ， 而在今年9月 ， 一连申请一串的盒马火锅商标 ， 可以预见 ， 斗争正在升级 。
无疑盒马火锅会成为海底捞外卖的一大劲敌 ， 因为它崛起的太迅速了 。
它的背后是整个阿里 ， 涵盖了很多火锅品牌 ， 并且盒马鲜生200多家店 ， 都是它的线下火锅店 。
而除了堂食之外 ， 它自带2500万活跃买家 ， 外卖配送速度很快 ， 三公里内只需要30分钟 。
另外盒马鲜生本身有550多家水果、蔬菜、畜牧业基地 ， 这对于消费者来说 ， 意味着里面种类更多 ， 食材新鲜 ， 重点是价格还便宜：涮品一千多种 ， 价格却是一般火锅店的一半！
这三点一综合 ， 倘若他们再着重“攻击”海底捞的服务 ， 谁也不知道接下来会怎么样了？
都说：做胶片的柯达没想到死在了做数码的尼康手里 ， 而尼康也没想到 ， 搞数码的会倒在了手机面前 。
火锅店和一家互联网公司的抗衡 ， 最终谁能赢 ， 再看了那么多例子后 ， 还真不知道 。
但在这背后 ， 更戏谑的是：
海底捞的老板叫张勇
阿里现在的“当家人” ， 也叫张勇！
两个张勇相争 ， 让这场大戏变得更精彩了些 。
01
张勇和张勇 ， 只相差一岁 ， 但其实他们是完全不同的两类人 。
阿里张勇 ， 出生于上海 ， 读的上海重点中学 。
但海底捞张勇 ， 出生四川简阳 ， 家境普通 ， 家里有6口人 ， 读的是中专 。
从18岁开始 ， 两人的人生就走向了不同方向 。
阿里张勇考入上海财经大学金融系 ， 而海底捞张勇开始了打工 ， 做过电焊工人 ， 还摆摊卖过麻辣烫 。
毕业后 ， 阿里张勇直接进入世界顶级会计事务所 。 而海底捞张勇 ， 和妻子、同学夫妇凑钱开了第一家火锅店 。
有时觉得很神奇 ， 同一个世界 ， 不同的家庭环境和背景将两个相同名字的人推向不同的人生方向 。
那个时代 ， 因为贫富差距很大 ， 很多时候人生的选择都是被迫的 ， 很无奈 。
但那个时代 ， 也是一个更“看自己”的时代 ， 即使没文化没学历 ， 白手起家也要比如今容易的多 。
所以 ， 当阿里张勇在事务所中努力之时 ， 海底捞张勇也在他的那家小店里奋斗着 。
他的一步一步 ， 都是靠着自己摸索而来 。
不好吃就买书回来边看书边改配方；味道比不过 ， 他就另辟蹊径 ， 用态度取胜：
上菜快一点、多陪陪笑脸、帮客人带孩子、拎包、擦鞋 ， 只要客人提出 ， 他就努力的去完成 。


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