医世象|癌症患者都能吃吗？，海鲜种类繁多( 二 )
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三、蟹类
蟹营养也很丰富 ， 甚至味道也极其鲜美 ， 但对于我们来说 ， 要注意的是蟹的性寒 。 除此之外蟹黄的胆固醇也很高 ， 每100g蟹黄含446mg胆固醇 ， 因此建议大家最好不要吃螃蟹 。
四、贝类
贝类肉质肥嫩 ， 鲜美可口 ， 营养丰富 。 我国贝类种类也很多 ， 因此小编就选几种常见贝类来说说海鲜中的贝类到底能不能吃 。
1.蛤
蛤肉的营养价值丰富 ， 含有丰富的蛋白质 ， 及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素 。
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除传统用法外 ， 还对蛤蜊组织进行化学提取 ， 提取物称为蛤素 。
动物实验证明 ， 蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用 。 因此 ， 蛤是能吃的 。
注意事项：蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食 。
2.贻贝
贻贝被誉为海中鸡蛋 ， 每100g鲜贝肉含10.8g蛋白质 ， 2.4g糖 ， 2.4g灰分 ， 1.4g脂肪 ， 干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3% 。
它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸 ， 其含量大大高于鸡蛋、鸡、鸭、鱼、虾和肉类等的含量 。 因此如果要补充营养的话 ， 贻贝就是一个很好的选择 。
而且贻贝性温 ， 能补五脏 ， 理腰脚 ， 调经活血 ， 对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效 。
3.墨鱼
墨鱼也含有很高的蛋白质 ， 每100g墨鱼脂肪仅含0.9g脂肪 ， 但墨鱼的胆固醇含量也较高 ， 每100g墨鱼含226mg胆固醇 ， 属于高胆固醇食品 ， 因此建议少食 。
4.牡蛎
牡蛎是贝类的一种 ， 是对乳腺癌/卵巢癌患者来说比较有争议性的食物 ， 它有两种说法 ， 一是说牡蛎营养含量大 ， 吃了对身体有好处 ， 二却说牡蛎含有雌激素 ， 对乳腺癌/卵巢癌有不良影响 。
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其实 ， 牡蛎是能吃的 。
首先 ， 牡蛎确实含有雌激素 ， 但雌激素的含量与牡蛎的生长环境有关 ， 再高也不会高于避孕药的雌激素含量 。
一来并无研究明确食用牡蛎可以增加雌激素 ， 二来避孕药已被证实具有预防乳腺癌/卵巢癌的效果 。
现代研究也证明 ， 牡蛎具有保肝、增强免疫力、抗肿瘤、延缓衰老、降血糖、治疗失眠等作用 ， 被大家誉为海中牛奶 。
因此 ， 牡蛎不仅无害 ， 还能抗肿瘤 ， 大家就不要将它拒之门外 。
总的来说 ， 小编还是支持大家吃海鲜的 ， 只要注意一下不要过量也不要过敏 ， 都是对身体很有好处的 。
文章整理自：利悦行、中医药信息等
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