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台山|全城寻青蟹烹饪高手！2020年台山市“粤菜师傅”工程台山青蟹烹饪技能竞赛正式启动！( 三 )


如参赛选手需申报职业资格专项证书的 ， 需在广东省人力资源和社会保障厅网上服务平台注册与报名 ， 报名时需提交近半年正面免冠白色背景彩色证件电子相片（照片大小为40KB以内 ， 宽x高：390像素*567像素 ， 分辨率不300dpi ， jpg格式 ， 24位RGB真彩色） ， 毕业证书、身份证复印件各一份 。 申请职业资格专项证书不收取鉴定费用 。 实操成绩合格的 ， 按国家有关规定核发相应职业专项资格证书 ， 成绩不合格不设补考 。 报名事宜可咨询台山市技工学校厨艺教学部王越老师 。
三、激励措施
（一）颁发职业资格证书 。
本次竞赛只设实操技能项目 。 需核发高级工职业资格证书的选手 ， 由承办单位收集资料 ， 报江门市职业技能鉴定指导中心统一加考中式烹调专业（工种）的理论考试 ， 理论、实操成绩均合格的 ， 按国家有关规定颁发高级工职业资格证书 。 具体要求按江门市职业技能鉴定指导中心相关规定执行 。
（二）荣誉证书和激励资助 。
本次比赛设全场总冠军1名 ， 对全场总冠军给予3000元的激励资助 ， 并颁奖杯一座；
工匠组设最佳创意奖各1名 ， 特金奖3名 ， 金奖6名 ， 优胜奖30名 ， 优秀奖10人；
传承组设最佳创意奖各1名 ， 特金奖3名 ， 金奖6名 ， 优胜奖10名 ， 优秀奖10人；
对每个组别获得最佳创意奖、特金奖、金奖、优胜奖、优秀奖选手分别给予人民币2000元/人、1500元/人、1000元/人、600元/人、300/人的激励资助 ， 并颁发奖牌和荣誉证书 ， 以资鼓励 。
四、申诉、仲裁、监督
（一）申诉
1.参赛选手对不符合竞赛规定的工具和设备 ， 有失公正的评审、计分 ， 以及对工作人员的违规行为等 ， 均可提出申诉 。
2.选手申诉均须在规定时限（竞赛结束后2小时内）用书面形式向仲裁组提出 。 组委会办公室要认真负责地受理选手申诉 ， 并将处理意见两小时内书面反馈当事人 。
（二）仲裁
1.为保证比赛顺利进行 ， 保证比赛结果公平公正 ， 组委会委托仲裁组负责受理竞赛中出现的所有申诉并进行仲裁 。
【台山|全城寻青蟹烹饪高手！2020年台山市“粤菜师傅”工程台山青蟹烹饪技能竞赛正式启动！】2.仲裁组的裁决为最终裁决 ， 参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止比赛 ， 否则视弃权处理 。
（三）监督
为保证竞赛全程的公平、公正、公开 ， 市人力资源和社会保障局派驻人员对赛事进行监督 。
五、其他
（一）各参赛人员在比赛中不得冒名顶替、弄虚作假, 一经发现查实 ， 将取消参赛资格和成绩 。
（二）本次实施方案条款的最终解释权归2020年台山市“粤菜师傅”工程青蟹烹饪大赛组委会所有 。
以上就是本次赛事的全部介绍
各位厨艺高手们
是时候展示你真正的技术了
马上行动起来吧！
台山|全城寻青蟹烹饪高手！2020年台山市“粤菜师傅”工程台山青蟹烹饪技能竞赛正式启动！
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来源：台山融媒体中心
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