泥鳅的美食厨房|食材家家有，做法简单，营养味道好，孩子最近就迷这菜
孩子最近就迷这菜 ， 食材家家有 ， 做法简单 ， 营养味道好 。 鸡蛋是家家户户都常备的食材之一 ， 不但营养丰富 ， 价格也亲民 ， 老少皆宜 。 我学会做的第一道菜就是煎荷包蛋 ， 如今上小学的儿子学会的第一道菜居然也是这道 。
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【泥鳅的美食厨房|食材家家有，做法简单，营养味道好，孩子最近就迷这菜】鸡蛋的做法更是数不胜数 ， 无论是作为主食、主菜还是配菜 ， 鸡蛋都能胜任 ， 而且蒸、煮、煎、烤都不用花费太多时间 。 水煮蛋或者是鸡蛋饼 ， 不仅给人饱腹感 ， 还能补充营养 。 番茄炒蛋或者是木须肉 ， 经典又美味 。 鸡蛋汤爽口好喝又暖胃 。 这些好吃又家常的吃法难免让人觉得单调 ， 今天做了一道新菜 ， 深受家人喜爱 。
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生活需要不断地变化才不会觉得枯燥 ， 一日三餐亦是如此 。 食材的简单搭配 ， 换个花样就是一道新菜 ， 给人惊喜 。 今天就在荷包蛋的基础上做了小小的创新 ， 糖醋荷包蛋 ， 酸酸甜甜的口感 ， 开胃爽口 ， 甚至比肉菜还受欢迎呢 ， 大人孩子都很喜欢 。
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【糖醋荷包蛋】
所需食材：鸡蛋6个 ， 大蒜适量 ， 番茄酱4勺 ， 生抽2勺 ， 盐1克 ， 白糖1勺
做法：
1.准备好食材 。 鸡蛋6个 ， 番茄酱4勺 ， 生抽2勺 ， 盐1克 ， 白糖1勺 ， 大蒜切成蒜末备用 。
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2.炒锅烧热倒入适量的油 ， 打入鸡蛋煎至成型后盛出 。
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3.锅中留适量的底油 ， 油热后倒入蒜末煸出香味 。
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4.转小火 ， 倒入番茄酱炒匀 。
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5.倒入一碗清水烧开 ， 加入盐 ， 白糖和生抽 。
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6.倒入煎好的荷包蛋 ， 收汁盛出 。
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