烹饪|排骨新鲜吃法，人人都在夸( 二 )
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? 可乐排骨
过节的时候家里可能会囤了些啤酒、可乐等饮料 ， 喝不完的话拿出来做个排骨吧 ， 味道也非常好！小朋友也很爱吃！
准备材料：
猪肋排1000g、葱姜蒜末、可乐500毫升（1瓶）、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖适量
做法步骤：
1、猪肋排洗净砍块 ， 冷水下锅加料酒大火烧开去血水 ， 取出洗净备用；
2、炒锅下油 ， 加入冰糖和少许开水小火炒至焦糖色 ， 倒入排骨快速翻炒均匀；
3、下料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒 ， 加入姜蒜末炒出香味 ， 然后加入可乐；
4、大火烧开后立马转小火炖5-10分钟 ， 汁水收干后撒上葱花就能出锅了！
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【烹饪|排骨新鲜吃法，人人都在夸】
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