烹饪|秋天的梨，我家就爱这样吃，酸甜爽口又滋润，比萝卜莲藕更美味
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入秋后 ， 虽然秋高气爽的天 ， 让人心旷神怡 ， 但这天干物燥的空气也着实难为了我们的皮肤 。 每年一到秋季 ， 干燥的不只是皮肤 ， 就连喉咙都感觉干得“冒烟” 。 所以每到秋天 ， 那些滋润的食材就成了人们菜篮子中的常客 。 比如深受人们喜爱的萝卜、莲藕、雪花梨就是秋季食材的典型代表 。
而我家却对雪花梨“情有独钟” ， 几乎是到了专宠的地步 ， 每天都会吃一个 。 而且雪花梨最受我家人喜欢的吃法 ， 就是把雪花梨切片后煮熟 ， 加点白糖和玫瑰花醋腌渍了吃 。 秋天的梨 ， 我家就爱这样吃 ， 酸甜爽口又滋润 ， 比萝卜莲藕更美味！
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今天就与大家分享这款深受我家人喜爱的甜品“玫瑰花醋腌梨” 。 说到这款甜品 ， 就要说一说我的闺蜜了 ， 因为这款玫瑰花醋就是她在家亲手酿制送给我的 。 我的闺蜜是个年近40岁的美女 ， 不仅面容清秀 ， 最让我羡慕的就是她“肤如凝脂”的肌肤 。 但她从不去美容机构做护理 ， 就连面膜都很少用 。 除了“天生丽质”的先天因素之外 ， 我觉得与她平日里的饮食也是分不开的 。
比如今天这款“玫瑰花醋腌梨”就是她特别喜欢吃的一道甜品 ， 尤其入秋后更是隔三差五的食用 。 玫瑰花醋 ， 不仅酸甜爽口 ， 还能促消化防止便秘 ， 更有美白皮肤的作用 。 用它来搭配秋季润燥的雪梨做成这道甜品 ， 真的是我们女性朋友们秋季食用的佳品了 。 难怪 ， 年近40岁的她 ， 肤如凝脂 ， 不爱敷面膜 ， 就爱吃这款甜品！做法简单 ， 需要注意的地方我都总结在下文中了 ， 一起来看看吧！
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【玫瑰花醋腌梨】
【食材】：雪花梨1个（约300克）、玫瑰花醋20克、白糖适量 。
白糖的用量大家根据个人喜好适量添加即可 。
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【步骤】
1、把雪花梨洗净去皮后 ， 切成自己喜欢的形状和大小 。 尽量切成片状 ， 不宜切成太大的块状 。 因为雪花梨切薄片更容易煮软并浸润玫瑰花醋的颜色 。
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2、雪花梨切好之后 ， 放入锅中加入150毫升左右的清水和适量白糖 ， 煮至雪花梨变软 ， 锅中汤汁收浓即可关火 。
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3、把煮好的雪花梨连同汤汁倒入碗中 ， 再加入食材中的玫瑰花醋搅拌均匀 ， 腌渍到雪花梨放凉为止 。
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【烹饪|秋天的梨，我家就爱这样吃，酸甜爽口又滋润，比萝卜莲藕更美味】
4、待碗中腌渍的雪花梨放凉时 ， 我们把碗中的汤汁倒入杯中 ， 就是一杯酸甜爽口又缭绕着“玫瑰花香”味道的饮品了 。 喝一口喉咙特滋润 。
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5、汤汁当作饮品倒出后 ， 我们把剩下的雪花梨片 ， 整齐摆入盘中 ， 造型根据个人喜好随意即可 。 最后在盘中摆好的梨片上再淋上些许腌梨用的汤汁 ， 看着娇艳欲滴 ， 吃着清脆酸甜又润喉 。 喜欢的朋友也尝试看看吧！
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