食疗食补|今日寒露，要多吃胡萝卜，加1个鸡蛋，不放一滴水，健脾还养胃
嗨喽 ， 大家好！我是舌尖尝美食 ， “尝遍人间百味 ， 每样都很对胃” ， 每天亲手为家人做美食 ， 享受健康美味的食物 ， 今天分享给大家的是一道“胡萝卜饼” ， 喜欢这道菜的朋友欢迎关注我 。 导语：2根胡萝卜1个鸡蛋 ， 不放一滴水 ， 做早餐软糯更香甜 ， 健脾还养胃
寒露节气 ， 明显可以感觉到有丝丝的寒意 ， 大家除了要注意适当增添衣服保暖 ， 在饮食方面更要多吃蔬菜水果养生 ， 胡萝卜便是我家在今日必吃的一种 ， 在民间胡萝卜有着“小人参”的美称 ， 价值丰富 ， 适当吃非常有好处 ， 我常会用胡萝卜搭配糯米粉和鸡蛋来做早餐 ， 香甜软糯 ， 口感特别好 ， 而且关键是健脾还养胃 ， 早餐吃特别的健康 ， 这款胡萝卜饼不用放一滴水就能做 ， 特别的简单方便 ， 下面我便会将胡萝卜饼的做法详细分享给大家 ， 2根胡萝卜加1根鸡蛋便可搞定 。
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胡萝卜饼的做法：
【食疗食补|今日寒露，要多吃胡萝卜，加1个鸡蛋，不放一滴水，健脾还养胃】备用食材：胡萝卜3根 ， 鸡蛋1个 ， 糯米粉100克 ， 玉米油20克；
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制作过程：第一步 ， 3根胡萝卜差不多400克重量 ， 将其清洗干净 ， 切去两头后 ， 切成小块 ， 放入料理机中将其榨成汁 ， 榨好的胡萝卜汁 ， 过滤出胡萝卜渣；
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第二步 ， 取胡萝卜渣用 ， 放入一个大碗中 ， 加入糯米粉 ， 再放入玉米油 ， 用筷子将其搅拌均匀 ， 面粉成为小颗粒状 ， 接着再向其中磕入一个鸡蛋；
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第三步 ， 用手揉成一个面团 ， 成团便可 ， 不用太软 ， 揉好的面团搓成长条状 ， 再分成一个个的小面剂子 ， 分别将其整理成小圆球 ， 再轻轻按压成小饼；
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第四步 ， 按照这个方法依次将所有的胡萝卜饼胚子做好 ， 喜欢吃芝麻还可粘裹点 ， 电饼铛中刷上点食用油 ， 将其烧热 ， 放入饼胚小火开始慢慢煎；
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第五步 ， 待将胡萝卜饼的一面煎至定型 ， 借助锅铲小心翻面 ， 继续煎 ， 喜欢外皮酥脆的可以多煎一会 ， 出锅便可享用 。
小编总结：寒露作为二十四节气中深受人们重视的一个 ， 我在当天便经常会用胡萝卜搭配糯米粉来做早餐 ， 糯米有着健脾胃的功效 ， 而胡萝卜则是这个季节的应时蔬菜 ， 两者搭配起来烹饪 ， 整体价值特别丰富 ， 而且吃着还健康 ， 寒露节气不仅是冷 ， 而且还比较干燥 ， 早餐选择比较清淡的 ， 不用担心会上火 ， 今日寒露大家要多吃胡萝卜 ， 加上1个鸡蛋 ， 不用添加一滴水 ， 做好的小饼软糯更香甜 ， 无需添加白糖 ， 胡萝卜自带的甜味便足够了 ， 吃着特营养 。 烹饪小技巧：
1、胡萝卜可以选择榨成汁 ， 取其渣用 ， 亦可将胡萝卜切成片 ， 隔水上锅蒸熟 ， 然后将胡萝卜片压成泥 ， 按照个人习惯的方法做 ， 因为是给家里的小朋友吃 ， 所以我没有放糖 ， 你可以根据个人喜欢的甜度来放糖；
2、玉米油可以换成其他没有味道的食用油 ， 糯米粉可以分次少许慢慢加入其中 ， 可以揉成团便可 ， 不要太干或者太硬了 ， 否则口感都会受到影响；
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