男性养生|入秋后,海蛎子最好吃的懒人做法,肥嫩多汁又入味,为自家的男人加加油!

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到了10月份 , 海边慢慢变凉 , 我们胶东人最爱的海蛎子就会登上家家户户的餐桌了 , 老话儿说的不错:凉水的海蛎子热水的蛤 , 意思就是说秋冬季节的海蛎子最是肥美 。海蛎子在很多地方称之为牡蛎 , 这几年因为乳山的海蛎子上了央视的美食节目 , 价格也水涨船高 , 个头不大的海蛎子都卖到了6块一斤个头大的就更贵了 。入秋后 , 天气慢慢转凉 , 家人最爱的就是热汤热水 , 今天就用海蛎子做一道超级无敌简单的汤菜 , 鲜美又滋补 , 全家人都爱喝 。
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入秋后 , 海蛎子最好吃的懒人做法 , 肥嫩多汁又入味 , 鲜到流口水!海蛎子营养及其丰富 , 被称为男人的加油站 , 女人的美容院 , 不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值 , 是一种营养价值很高的海产珍品 。海蛎子肉的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、滋阴壮阳的功能 。到了秋冬季 , 正是滋补润燥的季节 , 用海蛎子搭配豆腐熬上一碗汤 , 简单易做超快手 , 几分钟就能上桌 , 豆腐吸收了海蛎子的鲜味儿 , 这样的热汤喝上一碗 , 快乐似神仙 。
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【海蛎子豆腐汤】
【食材】豆腐一块 , 海蛎子肉半碗 , 小油菜2棵 , 盐一茶匙 , 葱姜适量 , 料酒半茶匙 , 白胡椒粉适量 。
【做法步骤】1、将海蛎子刷洗干净 。取肉备用 , 当然也可以去市场买小贩剖的海蛎子肉 , 这一步就可以省略不计了 。
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2、大碗里放入清水 , 加入食盐 。
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3、将海蛎子肉放在盐水中 , 快速清洗一下 , 去掉表皮的碎屑 。
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【男性养生|入秋后,海蛎子最好吃的懒人做法,肥嫩多汁又入味,为自家的男人加加油!】4、将豆腐切成丁 。
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5、锅里加入少许的底油 , 放入葱姜爆香 。
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6、倒入适量的清水 。
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7、倒入豆腐大火煮开 , 放入小青菜 , 加入料酒去腥 。
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